在天通苑的西单超市，出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。 因此，鲜果粽子成为了一大特色。

简介

材料

做法

价格

简介

糯米1000克，洗净后用清水浸泡3小时；将红枣或者栗子洗净切丁混合调匀，包的时候把果料放中间，然后包严捆牢，上锅煮三小时即可。食用时蘸蜂蜜。

材料

原料：红枣或者栗子、白糯米

做法

做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。

做法：糯米1500克，洗净，清水浸泡3小时。草莓、香蕉、猕猴桃、哈密瓜、葡萄干各适量，洗净，切丁，混合调匀。把格放中间，然后包严捆牢，上锅蒸熟即可。

价格

超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。