鲜果——荔枝、桃子、草莓、青苹果、梨
其它——芋头、莲蓉
粟米油、糖、芡粉
先将芋头蒸熟搓烂,再加入粟米油和糖拌匀蒸片刻,将莲蓉放入芋泥后再蒸15分钟左右,将之倒扣在盘中,把鲜果切丁撒野在芋泥周围,最后用糖水勾芡淋在整道菜上。
芋泥本是一道潮式的著名甜品,加入鲜果后不仅色彩缤纷特别好看,味道更清新爽口,还特别适合孩子吃。
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