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词条 夏果炒西芹
释义

夏果炒西芹所含营养素

夏果炒西芹所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养损耗。

热量

290.96 千卡 维生素B6

0.42 毫克 蛋白质

8.5 克 脂肪

21.41 克 泛酸

0.22 微克 碳水化合物

25.22 克 叶酸

254.3 微克 善食纤维

10.7 克 胆固醇

12.8 毫克 维生素A

105.3 微克 胡萝卜素

101.5 微克 硫胺素

0.12 毫克 核黄素

0.42 毫克 尼克酸

2.08 毫克 维生素C

72 毫克 维生素E

7.79 毫克 钙

169.04 毫克 磷

155.18 毫克 钾

223.71 毫克 钠

2076.81 毫克 镁

127.03 毫克 铁

3.51 毫克 锌

.62 毫克 铜

0.3 毫克 锰

0.24 毫克 硒

.74 微克

营养师评价

推荐指数 营养指数 难易指数 时间指数 减肥指数 养颜指数 麻辣指数

简介

菜品: 夏果炒西芹

工艺: 生炒

口味: 鲜咸味美。

类别: 私家菜 便秘调理 贫血调理 减肥瘦身调理 营养不良调理

食品用料

主料: 西芹 350克 枸杞子 100克

辅料:

调料: 色拉油20克 白砂糖5克 盐2克 味精2克 各适量

收藏本菜

制作工艺

1. 西芹洗净,切成菱形片,放开水中焯一下;2. 炒锅放到火上,放入色拉油烧热,放入夏果炸熟,捞出沥油;3. 炒锅内留余油少许放入西芹、精盐、白糖、味精,炒熟;4. 下夏果,和西芹炒匀,盛盘即可。

工艺提示

夏天采摘的枸杞称为夏果

菜品口感

鲜咸味美。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食谱相克

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

食谱营养

西芹:芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬,还是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用,经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。芹菜还是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,但常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。

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更新时间:2024/12/24 7:55:47