词条 | 虾一跳 |
释义 | 词语由来继“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“糖高宗”这类流行词汇出现后,近日,“虾一跳”这一名词又在网络上“诞生”了。昨天,市区的金先生在酒店为女儿订婚宴时,听闻基围虾的时令价还真“吓了一跳”。“340元一公斤,别的菜能点好几个了。”盘算一番后,金先生改点小鲍鱼代替。 虾价大涨市场、餐馆、超市一“虾”难觅这几天,市区城东石浦海鲜绍兴店内基围虾不见踪影。负责人告诉记者,一星期前,因基围虾价格较高,且点这道菜的顾客不多,所以店里暂时不补货了。目前,他们的主打菜以鱼类和蟹类为主。“基围虾原先316元一公斤,到了年底还会更高,说实在的,顾客和我们商家都有些‘扛’不住了。” 绍兴开元名都大酒店、咸亨大酒店等有关负责人也表示,鉴于基围虾的价格飞涨,除了酒席,一般顾客很少会点这道菜,因此他们多是按单进货。 在市区各大超市和菜市场的水产品专区内,记者只看到对虾、白虾和大闸蟹在销售。千客隆超市的一位工作人员表示,近期虾的价格变动很大,不好卖,所以无论是对虾还是基围虾,他们统统都没进货。东盛市场的一位摊主告诉记者,如今的消费者买回家吃的多以相对价廉的白虾、河虾和对虾为主,一个月前基围虾进价是每公斤120多元,那时候他们还敢批一些到市场上卖,但现在260元一公斤的价格,实在是批不下手了。 今年基围虾特别贵 与原产地产量下降有关记者从大昌批发市场了解到,今年7月旺季时,基围虾的批发价为每公斤40多元,10月份后,价格成倍上涨,如今批发价都在每公斤220~260元左右;而在往年同期,基围虾的价格则在160元/公斤左右。 对于基围虾价位创下历史新高的原因,宏图海鲜批发的徐师傅认为,主要是与山东、广西、江苏等原产地的产量下降有关。“今年是结婚大年,只要产量多,价格实惠点,原本应该会卖得不错,但现在的形势是一天不如一天。” |
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