先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。

一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。

二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。

三、在粽子里面作配料，可以增添鲜味。

四、可以跟芹菜炒在一起做菜

五、和鸡蛋，葱花炒成饼

六、跟青椒，大蒜炒在一起也不错