菜系及功效：家常菜谱

虾米西葫芦的制作材料：

主料：西葫芦,虾米。

教您虾米西葫芦怎么做，如何做虾米西葫芦才好吃　1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用. 2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了.

3,少许盐,大火炒一到两分钟.放鸡精.

4,关火,放虾米.翻炒两下,即可.

贴士: 颜色鲜红的虾米不要购买.里面是添加了染料.要买那中淡粉色的.用手抓抓,干净滑溜溜,再掐掐,有一定硬度.最后拿一只放嘴里,没有异味,清爽鲜美的.就买它啦!.