简介

做法

营养价值

简介

虾干肉片炒黄瓜

主料：虾干、肉筋

辅料：黄瓜、胡萝卜

调料：姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒

做法

：

1、 将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条；

2、 坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟；

3、 在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。

营养价值

虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。

黄瓜 - ??黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。