虾背青是寿山石中高山石的一种，以色象命名，灰黑如淡墨，质微透明，隐细密纹理逼肖青虾之背。清·毛奇龄在《后观石录》中称：「通体浅墨如虾背，明空映澈，时有厚淡，如米家(米芾)山水。旧品所称春雨初足，水田明灭，有小米积墨点苍之形是也。」
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