溪鲑

brook trout

亦称溪鱒、斑点鱒(speckled trout)或方尾鱒(squaretail)。

鲑科(Salmonidae)鱼类，红点鲑的一种，学名Salvelinus fontinalis。为受欢迎的淡水游钓鱼，其味香美，故深受人们喜爱。原产于美国东北部及加拿大，现已引入世界很多地区。生活于清冷的淡水中。背上具黑色蠕虫状花纹，身上有红色和白色斑点，下部各鳍和尾鳍下叶的边缘呈白色。体重可达3公斤(6磅)。一些个体可洄游入大湖或海中，体形较大，并更显银白色。