词条 | 希香竹筒酒 |
释义 | 希香牌竹酒起源于少数民族,少数民族用香竹盛酒也是普遍现象,“竹酒”成迎亲、上梁等大事的必备之物。随着时间的推移,民族群体居住生活方式形成他们独有的生活方式,各地“竹酒”口味也因民族种类的不同各有差异,这种“竹酒文化”也随着历史生活的演变萧然地被滋养着……. 广西希香牌竹筒酒:广西是个多民族居住的地方,这里有很多具有奇特风味的食品,竹筒酒也因其天然、可观赏、有特色、品质上乘广为流传,备受青睐。 希香牌竹筒酒在古代就享有盛誉,梁简文帝肖钢有“兰差荐俎,竹酒澄芳”的词句。北周文学中“三春竹叶酒,一曲昆鸡弦”;水浒中:西门庆说“那酒是个内臣送我的竹酒”的话语。 希香牌竹筒酒是根据“营养保健”的科学配制机理及中国传统医学“扶正固本”的预防原则组方,选用没有受过半点污染的广西泉水和贡米,再加上广西绿色天然的中草药,传统酿制工艺和独特酿制配方,以竹节为容器,喀斯特溶洞贮藏,既有竹叶的清香,又有白酒的甘醇,是欢聚、宴客、保健之佳品。 希香牌竹筒酒属于绿色健康饮品,可根据个人喜好饮用。 希香牌系列酒不仅具备竹筒酒的各种优点而且口味更加芳香醇厚、入口棉甜温和,无刺激感、余味无穷。 希香牌三花竹筒酒的分类希香TM(三花雕刻酒、三花直筒酒、三花担子酒、三花花瓶酒、三花双坛酒) 三花雕刻酒: 采用香竹中间部位,全手工雕刻而成,即秉承竹雕工艺的精髓,多系列主导图案精美且富有新意,新颖的构思不仅丰富了其外表的包装,精巧的雕功更体现出了图案内涵的华贵、典雅、超凡,精致手工竹制工艺品,更是极具观赏和收藏价值并辅之少数民族文化艺术绘画的高档礼品酒。图案分为(福禄寿喜财、四美人图、山水风景等。客户可以自选图案进行雕刻。) 采用吹瓶装酒技术(独家专利保护)竹筒带内胆。 香型:竹香、浓香、米香。 成份:糯米、大米、泉水、酒饼。 净含量:500ml。 酒精度:38%、45%、50%。 三花担子酒: 用香竹中上部位制作而成。 采用吹瓶装酒技术(独家专利保护)竹筒带内胆。 香型:竹香、浓香、米香。 成份:糯米、大米、泉水、酒饼。 净含量:500ml。 酒精度:38%、45%、50%。 三花花瓶酒: 用香竹的根部第二节和第三节制作而成。 采用吹瓶装酒技术(独家专利保护)竹筒带内胆。 香型:竹香、浓香、米香。 成份:糯米、大米、泉水、酒饼。 净含量:500ml。 酒精度:38%、45%、50%。 三花双坛酒: 采用香竹根部最后一节制作而成。 采用吹瓶装酒技术(独家专利保护)竹筒带内胆。 香型:竹香、浓香、米香。 成份:糯米、大米、泉水、酒饼。 净含量:500ml。 酒精度:38%、45%、50%。 三花直筒酒: 采用香竹最直的几节制作而成。 采用吹瓶装酒技术(独家专利保护)竹筒带内胆。 香型:竹香、浓香、米香。 成份:糯米、大米、泉水、酒饼。 净含量:500ml。 酒精度:38%、45%、50%。 广西竹筒酒的文化相传,一次春姑娘被冰龙太子锁在南山洞中,情郎楚哥身背竹筒酒前往营救。不巧,冰龙太子闻到酒香,馋得他夺过竹筒狂饮,结果醉成一滩烂泥,因此春姑娘得救。 竹筒酒是广西特产,每当收获季节,家家户户都要酿制水酒。人们酿水酒不用土坛而用竹筒,将煮熟的大米、小麦或高粱拌上药酒装进竹筒,7天之后,将竹筒盖打开,就可以喝到又醇又香的水酒了。人们认为,用竹筒酿制的水酒,味道比从土坛中酿制出的水酒还美,不仅香甜,而且会使人产生一种周身爽快的感觉,是男女老少酷爱饮用的传统饮料。 竹筒酒被用作订婚的礼酒和年节喜庆的喜酒。每逢年节,竹酒更是必备之品。每年农历腊月,独龙人要过“卡秋哇”节,即年节。过节的日期由家族首领择日举行。节日的时间长短视所备食物的多少而定,或二三天,或四五天不等。届时,要用木刻或结绳作为“请柬”邀请其他家族的客人前来参加。接到“请柬”的家族备上礼物前往祝贺。客人们一进寨门,主人就热情地迎上前去,主客首先共饮一竹筒交杯酒,表示友谊长在,并要互相对歌。随后跳起欢乐的“牛锅庄舞”。歌舞毕,全寨各家各户把备好的佳肴端到舞场,人们围坐在一起,欢聚共饮。 广西竹筒酒的发展广西竹筒酒是广西少数民族特有的风味饮品,制作竹筒酒,首先要在山中竹林里选择最好的香竹,将其做成酒筒,然后将已酿好的粮食酒装在其中,让其与竹膜进行发酵而成。竹子被誉为“绿色黄金,植物之王”。据《本草纲目》中记载,竹子“凉心经,益元气,除热缓脾,养血清爽”,竹子具有很高的药用价值:可清热解毒、润肺益气、化痰凉血、止痛活血、治烦热呕吐等。现代营养学研究,竹子是目前自然界活性营养最多、搭配最合理的天然营养库,鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸、多种维生素、矿物质及多种防肿瘤抗衰老功能的微量元素。酒液在竹筒内浸泡陈化后纯粮酒液的物理品质和口感都得到了极大地提高,并溶入了甜竹蕴藏的多种有益保健成分,具有竹香幽雅,清爽纯正,绵软回甜的独特风格,饮之舒经活血、清热去闷、健身养颜、延年益寿,让人感到翠竹绿林中特有的大息。 广西竹筒酒属桂林四大特产之一 , 既有中国少数民族风情 , 又有现代酒文化品味,尤其是形态各异的竹筒包装造形,突出了少数民族独特的文化内涵,使您在品尝竹筒酒时,既能保健身体又能了解深厚的民族文化,受到了不同层次消费者的喜爱。 广西竹筒酒=纯粮食酿造原料+少数民族传统酿酒工艺+天然泉水+独特酿制配方 为了您和朋友的健康,请品希香牌三花竹筒酒。 |
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