西夏果又名夏威夷果、圣果，由于生长在高温、干燥的环境中，因此其果皮坚硬，以防止水分蒸发。其果仁含有多种微量元素，可补血、健智、生精、生发。对老年便秘还有显著疗效。多吃可改善身体免疫力，所以称其圣果或者美容果。西夏果有一层坚硬的外壳，椒盐炒香，且有开口，果仁乳白色，香酥松脆滑嫩可口，口感香醇，有独特的奶油香味，有些象美国大杏仁，似榛子味道更胜于榛子，素来享有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称。 新疆以其独特的地理环境及特有的自然条件养育了这名扬天下的瓜果，果仁营养丰富，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。除了制作干果外，西夏果还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。

吃 法:吃的时候可以借助小榔头或坚果钳子