原料:
做法:
西芹,熟腰果,胡萝卜 调料:盐,白糖,淀粉,香油,鸡粉
1.西芹洗净切段,胡萝卜洗净切小片。
2.锅内加适量清水,少许油,盐,烧开后,放入西芹,胡萝卜焯水,捞出沥干水分。
3.炒锅倒少许油,下西芹,胡萝卜旺火快炒,加盐,鸡粉,白糖炒匀,用水淀粉勾薄芡,放入腰果,淋上香油翻炒均匀,出锅即可。
如果你用的不是熟腰果,在油烧至四成热时,放入腰果炸透炸香捞出即可
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