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词条 西瓜皮排骨汤
释义

材料

西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、盐适量

制作方法

1、排骨洗净,用沸水汆过洗净

2、汤煲中放入约8杯水,放入排骨和姜片,大火烧沸后转小火煲40分钟左右

3、西瓜皮洗净,去掉剩余瓜肉和绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块

4、将西瓜皮块放入汤煲中转大火,烧沸后转小火煲10分钟

5、用盐调味即可

功效

西瓜皮有清热的作用,与排骨煮食,清热润肺,预防中暑,适合在夏季食用

禁忌:

脾虚湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者,忌服本汤。

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更新时间:2025/3/4 14:06:37