做法一(原料 做法)

做法二(原料 做法 小诀窍)

做法一

原料

西瓜果肉

做法

1、将西瓜肉切成小块，装入保鲜盒，放冰箱冷冻40分钟左右；

2、将冻硬的西瓜肉用搅拌机打碎；

3、装进杯中，如果西瓜甜度不够，可以浇一点蜂蜜。

做法二

原料

西瓜　1000g，绵白糖　1汤匙（15g）

做法

1、西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水。

2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起搅打成果泥。

3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。

小诀窍

1、果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。

2、用来冻冰沙的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高冰沙的凝结速度。

3、每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。