西昌小香葱（琅环小香葱），是四川省西昌市琅环乡特产。小香葱品质优良，叶、葱白、鳞茎、须根都能食用，其食用率在95%以上，比一般的细香葱具有更加浓郁的香味，除做调味料、蔬菜外，还能做配料，生产多种葱酥、葱花、葱粉等副食品。为中国国家地理标志保护产品。

品质特点

种植条件

荣誉认证

生产情况

地理标志(产地范围 专用标志使用 质量技术要求)

品质特点

琅环乡小香葱的叶、葱白、鳞茎、须根都能食用，其食用率在95%以上，比一般的细香葱具有更加浓郁的香味，除做调味料、蔬菜外，还能做配料，生产多种葱酥、葱花、葱粉等副食品。

种植条件

西昌冬暖夏凉，四季如春，雨量充沛，日照充足，光热资源丰富，年温差小、昼夜温差大等气候特点，为西昌小香葱的丰产、优质、早上市提供了良好的自然条件。

西昌小香葱（琅环小香葱）作为西昌市的传统产业，其栽培历史悠久，种植区主要分布在西昌市琅环乡、礼州镇一带，其中，尤以琅环乡最适于种植。同国内其他产区的小葱相比，西昌小香葱具有几个显著的特点和优势：一是物候其早、生长快；二是产量高，亩产达1.1万斤；三是种植期长，一年四季均可种植；四是绿色无污染，品质极佳，在川渝两地具有较高知名度，并占据了稳定的市场份额。

荣誉认证

2008年8月，西昌小香葱（琅环小香葱）获得由农业部农产品质量安全中心颁发的“无公害农产品证书”；2008年9月获得由中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品证书”；2009年10月及2010年12月，西昌小香葱（琅环小香葱）在“2009年中国西部国际农产品交易会”、“2010年中国西部国际农产品交易会”上两次荣获“深受群众喜爱展品奖”。

生产情况

经过长期的不断实践和总结，西昌市已编制了《西昌小香葱生产技术规程》、《西昌小香葱》生产和质量地方标准，并建成0.2万亩全国绿色食品蔬菜（小香葱）标准化生产基地。

2010年，西昌小香葱秋季的贩运和销售已具有了覆盖整个川渝地区，形成了相对完整且适应市场的销售网络。另外在市场开拓方面，自1999年以来，已基本占领了重庆、成都两大市场，还占领了成都周边城市绵阳、德阳、内江等，在2009至2010年，经销商还陆续开拓了武汉、泸州、雅安、攀枝花等地区级城市市场。

2011年，西昌市有小香葱面积0.45万亩，产量2.2万吨，产值4400万元。小香葱销售平均价1元/斤，葱农1.6万户，小葱从业人员2万余人。西昌小香葱（琅环小香葱）已成为西昌市农村经济的支柱产业和农民增收的主渠道之一，同时带动运输、包装、服务等产业的发展，每年给相关产业带来的收入上百万元。

历经多年发展的西昌小香葱（琅环小香葱）已形成种植面积稳定的产业规模化；优化布局的产业区域化；获得绿色A级认证的产品品牌化；营销、加工产业链延伸的经营一体化。

地理标志

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织专家对西昌小香葱（琅环小香葱）地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准西昌小香葱（琅环小香葱）为地理标志保护产品，自2011年12月26日起实施保护。

产地范围

西昌小香葱（琅环小香葱）产地范围为四川省西昌市琅环乡、安宁镇、礼州镇、月华乡、兴胜乡、樟木箐乡、西乡乡、小庙乡8个乡镇所辖行政区域。

专用标志使用

西昌小香葱（琅环小香葱）产地范围内的生产者，可向四川省西昌市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。西昌小香葱（琅环小香葱）的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。

质量技术要求

（一）品种。

当地传统品种。

（二）立地条件。

土壤类型为紫色冲积土，质地为沙壤、粘壤，有机质含量≥2%，土壤pH值6.5至7.5。

（三）栽培管理。

1、播种：种用鳞茎直径≥2 cm，播种期为8月至12月；播种密度为每公顷≤1350000 株，单株穴播。播种深度5cm至6cm。

2、施肥：每年每公顷施入优质有机肥≥30000kg。

3、轮作：水旱轮作。

4、环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

收获时间为11月下旬至4月下旬；收获标准为：鳞茎直径0.8cm至1cm，葱白长5cm至8cm，葱叶长30cm至40cm。

（五）质量特色。

1、感官特色：叶片深绿色细筒状，葱白长、白嫩，光泽度好，香味浓略带甜味。

2、理化指标：水分≤80%至90%，粗纤维≤1% 。

3、安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。