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词条 五香芋头糕
释义

原材料

芋头500克;

调味料

沾米粉20克; 五香粉10克; 盐5克; 味精3克.

特别提示

挑选芋头时,要选用粉质多一点的.

烹饪方法

1.将芋头去皮后切成1立方厘米的小方粒;

2.各种调味料加水,一起调匀;

3.锅中加水,烧开,下入芋头块,煮熟;

4.再将煮好的芋头加入拌好的味汁中,拌匀;

5.上火蒸45分钟,至熟即可.

温馨小贴士

削完芋头后如果感觉手特别痒,可洒点盐或抹点醋在手上,再在火上稍稍地烤一下就好了.芋头是老幼皆宜的滋补品,富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素,烟酸,维生素等多种成分.

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更新时间:2024/12/23 9:47:55