菜系

川菜

食材类

猪肉

味道

咸鲜

色香味

香鲜可口，味浓不腻

主料

猪五花肉、红泡菜、豆腐

制作

1)将五花肉切片、豆腐用水煮透；

2)炒锅放油，煸香蒜片，加入五花肉，八成熟时，放入红泡菜，加盐、味精炒熟，豆腐煮切成片放入盘中即可。