拉面200克，猪肉100克，香菇50克，豆腐50克，青菜、水发海带、胡萝卜各20克，鸡蛋1个，鸡架半副，盐、香油适量。
将鸡架和海带一起熬成高汤；胡萝卜、香菇切成细丝，青菜切成小段，豆腐切成长条状，将切好的上述原料用开水汆熟备用；将猪肉加工成肉末，加入蛋清一起做成丸子煮熟；用煮好的高汤煮拉面，盛入碗中后加入肉丸、各种蔬菜丁、盐、香油即可。
香菇具有提高机体免疫的功能，又可用于防治消化不良、便秘；青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，促进大肠内毒素的排出；猪肉、鸡蛋富含优质蛋白质。因此这道五彩拉面可以为孩子提供全面的营养。