灵芝根据颜色可分为赤芝、青芝、紫芝、白芝、黑芝、黄芝六大类，赤芝为上品，灵芝被历代医学典著推举为滋补强壮，扶正固本之珍品，经现代科学论证，灵芝含有18种氨基酸和23种微量元素，多种酶类、水溶性蛋白质，特别是人体所需的锌、锗、锶、三萜类含量丰富，尤其是能促进人体新陈代谢和改善血液循环，增强人体抗病能力的“锗”含量高于人参4-6倍。

武夷山赤灵芝

是武夷山出产、带孢子粉、新鲜成熟的灵芝，富含多种灵芝活性成分，食法多样，可用于煲汤、泡酒，亦可直接用沸水冲泡当茶饮，四季皆宜，长期服用有益于人体健康。适用于免疫力低下、体质弱人群日常养生、食疗保健，亦可居家常备、馈赠亲友。

武夷山赤灵芝食用方法

灵芝味道稍苦，苦中带有菌香，可以加入白糖、冰糖或蜂蜜调味，现介绍几种即简便，效果又好的食用方法。

灵芝泡水法：取灵芝片约5克左右，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，反复冲泡至味淡为止。

灵芝水煎法：取灵芝片10~12克放入药罐内，加水煎煮3次，取汁当日分次服完。

灵芝泡酒：取灵芝片30~50克置入半斤的白酒（米酒、葡萄酒）中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。

灵芝炖肉：取灵芝片约8克，与猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉同炖，按照各自的饮食习惯加入调料，喝汤吃肉。

武夷山彭祖与武夷山灵芝

欲举行登天，上补仙宫，当用金丹。其次，养精神，服草药，可以长生——[武夷彭祖]

彭祖是武夷山的开山鼻祖，道光《武夷山志》载：彭祖“商贤大夫，即所谓老彭，隐居是山，善养生术，寿七百七十岁。子二，曰武，曰夷，同居于此。或曰：山因是得名。”

彭祖精于养生，是唐尧时代的长寿老翁，历经唐虞夏商等代，因为他常服食武夷山“灵芝仙草”，故活了七百多岁仍然貌似童颜、不见衰老，后人史称他的养生之道是“茹芝饮瀑，遁迹养生”。武夷山灵芝也因此而闻名天下。

武夷山概况

武夷山位于中国福建省北部、闽赣两省交界处，属中亚热带地区，是中国著名的旅游胜地，1999年12月被联合国教科文组织批准列入《世界遗产名录》，成为世界23处、中国4处世界自然与文化双重遗产地之一。武夷山拥有驰名中外的武夷山国家重点风景名胜区，素有「碧水丹山」、「奇秀甲东南」之美誉。武夷山“架壑船棺”是悬棺葬俗的发祥地，武夷山西汉闽越王城遗址是国家重点文物保护单位，武夷山还是乌龙茶的故乡，是大红袍的发源地，是朱子（朱熹）理学发祥地，是全国著名的茶区，也是中国南方重点林区，国家农业综合开发示范区，国家现代农业科技示范园区，全国造林绿化百佳县（市）和省级商品粮基地县（市）。

灵芝

灵芝，自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视灵芝为滋补强壮、固本扶正、延年益寿的珍贵中草药，历来被古代帝王作为“长生不老药”进贡到宫廷，并被西方人昵称为“神奇的东方蘑菇”。

我国现存最古老的中医药典籍《神农本草经》里记载灵芝为“上上药”，认为灵芝“安精魂，增智慧，益心气，坚筋骨、好颜色，久食轻身不老，延年神仙”。

《汉武内传》中说灵芝是“太上之药”，“得而食之，后天而老”。

明朝著名医药学家李时珍编著的《本草纲目》中记载：灵芝味苦、平，无毒，益心气，活血，入心充血，助心充脉，安神，益肺气，补肝气，补中，增智慧，好颜色，利关节，坚筋骨……

灵芝（赤芝与紫芝）作为药物已于2000年正式被《中华人民共和国药典》收载，同时它又是国家卫生部批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。《美国草药药典与治疗概要（American Herbal Pharmacopoeia and Therapeutic Compendium）》也收载灵芝，该系列专著迄今仅收藏10种中药或天然药物。

我国近年来出版的《中国抗癌中药大辞典》中对灵芝的药理功能和主治病症作了详细的描述：“补肝肾、强筋骨、安神健胃、治食管癌、肺癌、胃癌等症”。

武夷山赤灵芝

公元1688年，清朝陈淏子《花镜》记载：“道家种芝法，每以糯米饭捣烂，加雄黄，鹿头血，包干冬笋，俟冬至日，堆于土中自出或灌入老树腐烂处，来年雷雨后，即可得各色灵芝矣。”在继承与发展古代灵芝种植经验的基础上，元生泰公司选用孰料大段木为培养基，在武夷山深山老林区成功培育出“武夷山灵芝”，并在武夷山建立了全球首个段木灵芝生态种植基地。

灵芝的现代研究证明，全世界一百多种灵芝之中，属武夷山灵芝最富盛名。武夷山保存了世界同纬度带最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统，被联合国教科文组织列入“世界自然与文化遗产名录”，武夷山地质肥沃、水质良好、无污染源，拥有中国最优渥的灵芝生长条件，是天然的有机灵芝栽培场地，自春秋时期老子在此尝武夷山灵芝炼丹成名之后，武夷山就一直被视为全球最好的灵芝栽培产地，武夷山灵芝并受中医药业界专家推荐为最为珍贵、药用效果最好的灵芝药材。

功能及服用

《功能》

1、灵芝能改善副肾皮质，维持体内荷尔蒙（内分泌）平衡，延缓细胞老化和异常，增强体质延年益寿。

2、灵芝中的腺苷能软化血管，降低血液粘稠度，溶解血管内已形成的血栓，能降血压、血脂，改善微循环。

3、灵芝中的锶、锌、锗和三萜类有明显的抗辐射作用，能提高人体免疫力，预防和抑制肿瘤细胞的生长。

4、灵芝能促进胰脏功能降低血糖、防治糖尿病。对虚火、咳、哮喘、神精衰弱、风湿性关节炎有显效疗效。

5、灵芝能促进肝脏功能活性化，从而加速将酒精转化为二氧化碳和水。减轻酒精对肝脏的损害。

6、灵芝对性功能有明显改善作用，可治疗生理痛、生理异常、性欲减退、阳蒌、脱毛。

《服用方法》

1、炖肉、炖鸡：用瘦肉或鸡300G，灵芝10G，桂圆肉少许，清水三碗，文火炖三小时食用。

2、泡茶：将灵芝3-4G放入杯中，用沸水300毫升冲泡，盖杯饮用，可连续冲泡数次。

3、泡酒：取灵芝20G-30G浸泡于500毫升酒中，密封至酒呈棕红包（20-30天）即可服用，成人可根据酒量每日服用10-25毫升。

4、煮汤：灵芝5-8G加红枣，清水二碗，煮沸后文火煎至一碗，去渣，加适量蜂蜜（糖）饮用。