取豌豆、鲜虾、红薯丁及各种调料,与黄豆、大米、面份所磨细浆拌匀,放圆勺内,入油炸成,品种有豌豆面窝、红薯面窝、虾面窝等。呈圆窝状,色泽金黄,内软外酥,滋味鲜美。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。