词条 | 吴向荣 |
释义 | 亚洲华人名厨吴向荣吴向荣,亚洲华人名厨、国家特级烹饪技师、食品雕刻大师,97年从事厨师工作,99年毕业于长沙宏达厨师学校,先后就职过冷水江市水晶宫、邵阳白公城(四星)、浙江顺生大酒店(四星),长沙华天大酒店、长沙九龙大酒店等品牌知名酒店,现任冷水江市银凯假日休闲山庄行政总厨兼餐饮总监,吴氏厨政管理团队总策划,娄底市法莱帝酒店管理有限公司法人代表总经理。 吴向荣先生从厨道路由基层起跑,历经“多届大赛”层层选拔,终于脱颖而出,迈上“亚洲华人名厨”的人生道路。表演时,他思维敏捷动作迅速,用智慧的头脑思辨一切,温柔却不失力度和个性;良好的心态定位和人格坚持,依然不失亲和本色。 他是新一代青春与独立的明星厨师象征,低调能干的风格,让他稳坐年度总决赛一等奖的宝座。不仅善于烹饪,他还曾有丰富的管理经验,亲和思辨的管理能力更彰显他深厚功底和强大的情商储备。专业素养在年轻明星厨师界实属难得,其典雅的形象、亲和的态度和沉稳的操控能力为自己的厨师道路增添成功砝码。 参赛经历从厨期间,先后跟团队多次参加省、国际烹饪大赛,06年度龙卡杯烹饪大赛荣获金奖,07年第五届湖南省烹饪技术大赛荣获金奖。08年牡丹卡杯第二届创新菜大赛荣获金奖,08年第六届全国烹饪大赛全能个人竞技赛铜奖,吴向荣先生具备良好的协调能力、行能力和创作能力,特别是2010年,他参加2010超级明星厨师美食表演赛(浙江赛区)荣获最佳创意奖,北京赛区荣获最佳厨艺奖,晋级全国12强,参加年度总决赛,荣获2010超级明星厨师美食表演赛年度总决赛一等奖。并被组委会授予“亚洲华人名厨”权威荣誉称号。 |
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