| 词条 | 乌头粥 |
| 释义 | 基本内容特性： 药膳食疗 主治： 类风湿性关节炎 配方： 香白米50克，生川乌头末10克。 制法： 香白米与生川乌末同放锅中，加水500毫升，水沸后取微火煮，至米开花时，即可食用。 功效： 温经散寒，除痹止痛。 用法： 每日1剂，空腹趁热食用。 药膳粥方组成：制乌头5克，大米100克，生姜3片，蜂蜜适量。 煮制方法：将乌头择净，水煎取汁，加大米煮粥，待沸时调入蜂蜜、姜末等，煮至粥熟即成，或将乌头1克，研为细末，待粥沸时与姜末、蜂蜜同入粥中，煮至粥熟服食，每日1剂，连续3-5天。 功 效：祛湿散寒，通利关节，温经止痛。 适 应 症：适用于风寒湿痹，关节冷痛等。 粥义解说：乌头，为毛莨科多年生草本植物乌头的块根，生用有毒，入药须制用。 乌头有川乌、草乌之分，明代以前多称乌头，自《本草纲目》时始明确提出"乌头有两种，出彰明者即附子之母，今人谓之川乌头是也；其产江左、山南等处者，乃《本经》所列乌头，今人谓之草乌头是也"。中医认为，乌头性味辛、苦、热，入心、肝、脾经，有温经止痛，祛风除湿之功，本品能温经络，并以逐风邪，除寒湿擅长，又具有麻醉止痛作用，常用于阴寒内盛所致的心腹剧痛，疝痛，以及风寒湿痹，肢体疼痛，关节冷痛，头痛等。《本经》言其"除寒湿痹，咳逆上气，破积聚寒热"。《名医别录》言其"消膈上冷痰，食不下，心腹冷疾，脐间痛，肩胛痛不可俯仰，目中痛不可久视，又堕胎"。药理研究表明，乌头含乌头碱，有剧毒，对各种神经末梢先兴奋后麻痹，为麻醉、止痛的有效成分，经炮制及煎煮后，乌头碱被破坏，其毒性降低，但治疗作用并不减弱，加生姜、蜂蜜同用，一则助乌头温中健脾之力，又可解毒，缓和药性，防止乌头辛烈太过，从而更好地发挥治疗作用。 注意事项： 1.据徐叔微经验，煮粥以川乌为宜； 2.乌头中毒时，先有唇舌发麻，恶心，手足发麻，继之运动不灵活，呕吐，心慌，面白肢冷，胸闷，烦燥，痛觉减退，心跳慢而弱，血压下降，吞咽困难，言语障碍，呼吸中枢受抑，同时有抽搐等症出现，可突然死亡。故使用时一定要注意。 3.孕妇、实热症不宜选用。 4.不宜与法夏、瓜蒌、白及、白蔹、贝母同用 |
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