| 词条 | 乌塘鳢 |
| 释义 | 中文学名：乌塘鳢 拉丁学名：Bostrichthys sinensis 别称：文鱼 二名法：Chinese black sleeper 界：动物界 门：脊索动物 亚门：脊椎动物 目：鲈形目 亚目：鰕虎鱼亚目 科：塘鳢科 属：乌塘鳢属 形态特征体长，粗壮，前部近圆筒形，后部侧扁。头颇宽大，略平扁，吻宽圆。口阔大，端位，略斜，下颌稍突出，向后延至眼后缘的垂直下方。牙齿绒毛状，大小一致；上下颌各有10行左右；犁骨齿呈一半椭圆形分布。前鼻孔的鼻管细长，悬垂于上唇，后鼻管粗长。前鳃盖骨后缘无硬棘。全身被细小鳞片，在吻部和头顶或多或少退化，颊部鳞非常细小；全身鳞片排列不整齐，尾柄处之鳞最大。背鳍2个，相距颇远；胸鳍大，圆形；腹鳍胸位，左右分离；尾鳍圆。体黑褐色，腹面淡。体上方有12条隐约可辨之暗褐色横斜纹；尾鳍基底上端有1黑色大眼状斑，斑周为白色。第一背鳍中部有1较窄的淡色纵带，基底有1宽暗褐色斑带；第二背鳍有暗色纵带4条。尾鳍靠近基部有3-4条横纹；背鳍、臀鳍和尾鳍的边缘均具白边；胸鳍灰黑色，腹鳍灰黄色。 生活习性栖居于近海河口咸淡水沿岸或滩涂洞穴内，可进入淡水中，以小虾为主食，也食小鱼及水生昆虫等。 分布区域我国产于东海和南海，以及分布于东南沿海各江河中下游及河口；印度洋北部沿岸至太平洋中部美拉尼西亚也有分布。个体不大，常见个体体长为10-15厘米，体肥厚，肉鲜美，富营养，一向被视作佳品。 经济价值广西部分地区称之为趴沙狗、趴石狗，用来做汤不错，做椒盐也不错，做成鱼干，用风味豆豉来蒸味道更加鲜美，是一道地道的农家小菜。 |
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