| 词条 | 乌菲齐画廊 |
| 释义 | 概况乌菲齐画廊是世界上最重要的博物馆之一，展出了覆盖面非常广的佛罗伦萨、锡耶纳、意大利、日尔曼和佛拉芒绘画艺术的作品， 以及重要的作家的自画像和雕塑品。参观乌菲齐不仅意味着沉浸在文艺复兴之中，而且还能欣赏到在艺术史上从17到18世纪的其他很多最漂亮的作品。仅举几个艺术家的名字就足以理解其分量之重： 乔托、齐马布埃、马萨乔、达芬奇、拉斐尔、卡拉瓦乔和提香。 馆内共有45间展示室：2-6室是哥德式艺术展、7—14室是文艺复兴初期的作品、15—29室是文艺复兴鼎盛时期、30—45室是较近代的作品。其中，10—14室有波提且利「维纳斯的诞生」和「春神」，；而15室是达芬奇的作品，最著名的就是「天使报喜」；25室则有米开朗基罗的「圣家族」；26室则是拉斐尔的作品，这些是比较知名且受到观光客喜爱的几间展示室。 最佳时期佛罗伦萨气候温暖，四季鲜明，夏季干燥，冬季多雨，但在阴凉处和室内却很凉快。夜间甚至会感到有些凉。 这里一年四季都充满了魅力，任何时候来此观光都会感到非常愉快。每年7，8月份为旅游旺季。而春秋时节则是来此悠闲度假的好时间。 春天最适合欣赏美术，历史及文化。 夏天灿烂阳光普照下的佛罗伦萨是美丽的。 秋天是探访历史古迹的时节，另外也可参加各地举行的葡萄酒节及庆丰收会。 冬天不可错过在阿尔卑斯山滑雪场享受滑雪的快乐。 节日盛事佛罗伦萨五月节 (Maggio Fiorentino) 国际歌剧、古典音乐会和芭蕾舞的表演节，从4月到6月底在佛罗伦萨的主要剧院——城市剧院表演。 马车爆炸节 (Scoppio del Carro) 复活节的星期日在主教堂广场一支和平鸽形状的火箭祭坛出发，击中教堂门前空地上的马车，该车变成一个旋转的焰火。佛罗伦萨人从鸽子的走向做出对未来的预言。 国际手工艺展览 (Mostra Internazionale dell'Artigianato) 这是手工业爱好者不可错过的约会，每年4月底在巴索城堡举办。 佛罗伦萨历史足球赛 (Calcio Storico Fiorentino) 每年比3 次的民间足球赛(6月24日和每年不定的另外两次)，完美体现在16世纪进行的球赛环境背景。 美食当世界其他地方的人们还用手抓菜吃时，他们就首先使用了刀和叉。这个城市的餐桌上自古以来就摆满了来自大自然的食品。从山谷里猎回来的野猪，野兔等。基亚纳峡谷中的牛与鸡的肉是做佛罗伦萨风味牛排不可缺少的原材料，红葡萄酒和最好的橄榄油，可口的材料分量都很足。从佛罗伦萨地方菜肴的味道可以看出其简洁而高雅。而且还有一点不要忘记，作为世界第一大古城市中商人的后代，他们自称是意大利最俭朴的人，连已经变硬了的剩面包也能重新做得香喷喷。佛罗伦萨人很有经济头脑，据说连不识字的小孩也能计算食品价格。 佛罗伦萨的梅迪奇家族将法国菜为渊源的意大利菜带到了这里。拥有富饶的亚平宁山区与第勒尼安海的水产的托斯卡那区各城市至今还保留有美食的传统。用基亚纳峡谷产的基亚纳牛肉制成的佛罗伦萨牛排闻名海内外，现在也不断的运往各地，为美食家们所喜爱。特色菜是T骨牛排，面包色拉及托卡斯纳火腿。 佛罗伦萨大牛排 大牛排用的肉 住在佛罗伦萨，一个不仅拥有辉煌的历史文化，饮食也久负盛名的美丽城市。这儿 最有名的是佛罗伦萨大牛排，乃是以托斯卡纳的一个特定山谷出产的一年生小牛，取它 最好的腰肉，连骨斩成厚达3公分重达一斤半的大号牛排，以无烟的木炭烤制，依食客要 求烤成不同的成熟度，烤时只加盐做调料。听说牛排要冷冻十几天再烤，这样肉质更加 松嫩。吃时可自己加点黑胡椒调味，不可加柠檬汁。一般5分熟的牛排一刀切下去，有血 丝渗出，未烤熟的内部，入口即化，风味绝佳，实乃一大享受。 佛罗伦萨还有一个特产：牛肚。将大块牛肚煮得酥烂，切成条，夹在面包里，加上 盐，胡椒和调味植物做成的酱，是一顿很好的午餐。也可以分开来吃，拿面包蘸汤。佛 罗伦萨的大街小巷都有卖这种牛肚夹面包的小摊，但丁故居旁边有一家，在当地颇有名 气，摊主是个老头，每天上午十点多钟开了他的微型面包车来，将后车厢打开就是操作 台，5000里拉一个面包夹牛肚，1500里拉一瓶矿泉水，还有啤酒，小瓶的红葡萄酒，麻 雀虽小，五脏俱全，味道好，市口也好，又经济实惠，生意相当不错，名气也响了。 购物要说到意大利的名牌就不能不提到佛罗伦萨这个城市。这里有世界知名的品牌的老店和代表很流行时尚的精品店。历史中心， 特别是托纳波尼路 (via de' Tornabuoni) 和新维尼亚路 (via della Vigna Nuova) 上的高档时装商店一个挨着一个，可以找到意大利时装的所有名牌产品。佛罗伦萨还以皮革、制鞋和首饰产品的高水平质量而闻名，人们可以满意地采购一番。在佛罗伦萨最有名的圣罗伦佐市场则是本地人与游客经常光顾的地方。 另外，韦奇奥桥上众多的金银工艺店都有400年的历史。普契尼的歌剧（图兰朵）中的女主角买金戒指也是在韦奇奥桥。 在佛罗伦萨购物是一大乐事，因为购物区多在圣罗伦佐市场百花大教堂及乌菲药费兹美术馆一带，你可以一面参观旅游景点一面购物，享受知性之旅的同时也能为自己添新装，或采购一些特殊的纪念品，让回家后的记忆更加丰富！ 星期三的上午如果在佛罗伦萨，建议你去卡西内市场（从车站乘17路公共汽车）。散步道上排满了店铺，从服装、鞋到食品应有尽有。从清晨开始就挤满了当地人。 在佛罗伦萨的名牌商店购物虽然很愉快，不过中央邮局旁边的一条意趣盎然的小路Via Porta Rossa上有很多小商店，也是条很让人愉快的街道。特别是文具店很多，而且价格适中。 娱乐夜生活佛罗伦萨夜晚最有趣的是街上卖艺人。狭窄的石板路上飘荡着优雅的弗鲁特的曲调，穿着肥大裤子的丑角在表演杂耍，他们一般出现在从大教堂旁边同望阿诺河的卡采奥里大街到韦奇奥宫殿前的共和国广场一带。 剧院介绍全世界闻名的佛罗伦萨的音乐节有佛罗伦萨5月音乐节Maggio Musicale Fiorenino。从5月到7月之间有很多节目。夏夜，在皮蒂宫的庭院中举办或出现100只羊或摩托车之类的新型歌剧和芭蕾，在各教堂则有小型音乐会等，市内到处都是活动。 |
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