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词条 握饭团
释义

材料:

白米1/2杯,五谷米1/2杯,菜豆80克,胡萝卜100克,卤蛋2个,盐少许。

做法:

1.五谷米以清水浸泡8小时后沥干,白米以清水浸泡2小时后沥干备用。

2.将五谷米与白米混合后,加2杯水放入电锅,待开关起跳后再焖10分钟。

3.将菜豆、胡萝卜洗净去皮切丁,并放入滚水中烫熟,捞起拌入米饭中。

4.工作台上铺一层塑胶袋,取适量五谷米杂粮饭平放于上,再放上切碎的卤蛋作为馅料。

5.将包在塑胶袋内的五谷饭整形(三角形或任何喜欢的形状)即可。

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更新时间:2025/3/20 15:42:57