| 词条 | 文君酒 |
| 释义 | 文君酒是四川省 成都市 邛崃市酒厂的产品。 文君酒清澈透明，浓香甘冽，入口芳香，有清爽舒适感，回味悠长，饮后尤香等特点。具有香、冽、醇、甜的特殊风格，属于浓香型大曲酒。全国评酒专家高度评价该酒，“窖香浓郁，浓中带酱，酒体醇厚，绵香爽口，协调尾净，余香长，味丰满”。 简介文君酒产自川酒四大酒乡之一的邛崃（古称临邛），临邛自古繁庶，曾有“天府南来第一州”的美誉。1951年，以大全烧房作坊窖池为基础，建成“邛崃国营酿酒厂”，1961年正式组建文君酒生产车间，并生产第一批口感醇香的“文君酒”，1963年被评为“四川名酒”，1983年再次被评为四川省名酒，同年被四川省经委评为优质产品，1981年和1984年均被评为商业部优质产品，1985年正式定名为四川省文君酒厂，“文君牌”文君酒是1985年四川省优质产品。1988年文君酒在巴黎第十三届国际食品博览会上获得金奖。1993年至1994年，先后在多个国家及地区荣获十一枚国际金奖，成就香传四海的美名。 文君酒的酿造始于明代，拥有400余年历史。古“寇氏烧坊”的蒸馏入窖法，“曾氏曲房”独特的全手工制曲法均被秉承沿用。国家级调酒大师吴晓萍，甄选酒中精华，精心调配，使得文君酒的口感独具特色甜润幽雅，蕴含众香。 四川省文君酒厂有限责任公司是酩悦轩尼诗在亚洲投资的第一个生产型企业，也是在亚洲建设的第一个酒庄。2009年5月融合现代时尚与中国古韵的文君庄园成立 让来访者在此享受尊贵的品酒体验。文君酒厂将凭借国际化管理的营销理念和品牌战略的管理优势，以及文君酒的悠久历史和优质酒品，将文君酒打造成一款全新的中国现代高端白酒。 历史邛崃古称临邛，是汉代卓文君的故里，故酒名“文君酒”。汉武帝时，当地富豪卓王孙的女儿卓文君，晓音律，善鼓琴，新寡家居，与司马相如琴心相恋，驰归成都，结为夫妇。不久又同返临邛，酿酒谋生。“文君当垆，相如涤器”，过着美满的生活。这个典故传为民间佳话。宋陆游词有：“青蛙自笑无拘束，又向文君朴上来；”清人宁湘诗有：“买得文君酒，来寻司马琴；”郭沫若题有：“文君当垆时，相如涤器处。反抗封建是前驱，佳话传千古。”古往今来，无数雅诗妙词，华文彩赋，在咏歌文君相如情事时，总是要提到其酿卖之事。 邛崃是历史上著名的盛产美酒的地方，引得历代文人骚客争相赋诗。唐代著名诗人李商隐曾歌咏道：“君到临邛酒垆，近来还有长卿无？”五代前蜀诗人韦庄的《河传》词有“翠娥争劝临邛酒”之句，可见临邛的酒，远在1000多年前就誉满巴蜀，风闻中华了。 邛崃酒厂的前身是“大全烧房”，有13个老窖相传是明代所建。清代光绪年间，曾生产美人牌大曲酒闻名于世，1923年有饮者认为酒质可与贵州茅台媲美，所以一度改用“邛崃茅台”之名，参加四川劝业会获得奖状和奖章。1951年，在大会烧房和其他小作坊的基础上，成立了四川省邛崃酒厂，1962年将产品定名为文君酒。1966年改为邛临酒，1980年又复用“文君酒”。 工艺该酒是选用优质稻谷为原料，用大麦、小麦混合制成的麦曲为糖化发酵剂。工艺采用续糟配料，老窖固态发酵，混蒸混烧，陈贮老熟，精心勾兑，反复检验，合格装瓶等操作方法精酿而成。 特点文君酒清澈透明，浓香甘冽，入口芳香，有清爽舒适感，回味悠长，饮后尤香等特点。具有香、冽、醇、甜的特殊风格，属于浓香型大曲酒。全国评酒专家高度评价该酒，“窖香浓郁，浓中带酱，酒体醇厚，绵香爽口，协调尾净，余香长，味丰满”。 大事年表明朝万历年间，文君酒业发轫于临邛寇氏烧房，现存明代万历老窖。 1950年，四川全境解放，邛崃县酒类专卖局组织私营烧坊建成邛崃县酿酒联营社，并以著名的大全烧坊为主，统一了“文君酒”的生产； 1958年，改名为四川省地方国营邛崃曲酒厂； 1961年，组建了文君酒专门的生产车间； 1962年，注册文君酒商标； 1963年，文君酒被评为首届四川名酒，以后历届蝉联； 1981年，文君酒获国家商业部优质产品称号，以后历届蝉联； 1985年，正式更名为四川省文君酒厂，文君酒获国家商业部优质产品金爵奖； 1986年，文君酒远销港、澳、台及东南亚地区，实现首批出口； 1987年，文君酒获中国出口名特产品“87”金奖； 1988年，文君酒获中国首届食品博览会金奖、第13届法国巴黎国际食品博览会金奖、第六届香港国际食品展金奖 1989年，文君酒厂被国务院定为国家二级企业； 1991年，文君酒荣获西班牙第七届最佳商品名誉奖、中华国产精品优质奖，文君商标荣获中国首届驰名商标提名奖，文君酒厂在巴蜀白酒企业200强中上升至第五位； 1992年，文君酒荣获中国优质产品驰名精品奖、保加利亚国际博览会金奖、俄罗斯国际文化基金会荣誉金奖 1993年，文君酒厂经国家经贸委批准为国家大型企业，并荣获中国500家最佳经济效益企业称号； 1996年，文君酒厂被评为中华老字号企业，文君酒荣获中国历史文化名酒称号； 2000年，文君酒厂获中国知名白酒信誉称号。 2001年，剑南春集团控股经营四川省文君酒厂有限责任公司，四川省文君酒经营有限责任公司； 2003年，文君酒荣获四川名牌产品称号，四川省著名商标。 2007年，世界第一大奢侈品集团LVMH旗下的酩悦轩尼诗酒业公司收购文君酒。致力于文君酒新产品的酿造、推广及销售，凭借国际化管理的营销理念和品牌战略的管理优势，利用文君酒的历史、窖池及优质酒质，打造出一个全新的中国高端白酒品牌。 2009年，文君高端新品“天弦”上市。 2010年12月27日，文君隆重宣布邀请中国著名导演姜文出任其形象代言人。同时，姜文倾力出镜，完美演绎文君广告。作为酩悦轩尼诗集团首个现代尊华白酒品牌，文君公司始终坚持对品质的至高标准和对生活的艺术追求。选择姜文作为形象代言人，文君公司表示，姜文对于电影艺术孜孜不倦、追求最高品质的态度，完美地诠释了文君“做到好才是好”的理念。 文君酒因此成为中国十大历史文化名酒，更被民间称作“幸福酒”、“好运酒”、“旺夫酒”！ 市场发展具有几百年历史的文君酒厂在2007年11月前为剑南春集团的全资子公司。剑南春集团副总杨东云向记者透露，剑南春与轩尼诗密谈了3年，最终于2008年上半年携手成立了合资企业———四川省文君酒厂有限责任公司及四川省文君酒经营有限责任公司。轩尼诗斥资近1亿元持股55%，剑南春则拥有45%的股份。据悉，这是外资企业首次控股我国白酒企业。至于剑南春为什么放弃了控股权，杨东云只是以“(出于)多种因素考虑”回避正面作答。 杨东云表示，双方已投入近2亿元，在研发、营销等方面对“文君酒”进行品质及形象的提升，合资企业的年产能为2000吨。合资公司总裁、来自轩尼诗的叶伟才告诉记者，合资公司是轩尼诗在亚洲投资的第一个生产型企业，也是在亚洲建设的第一个酒厂，公司初步锁定将“文君酒”打造成“中国第一奢侈白酒品牌”，新上市的“文君酒”单价在500元以上。 据了解，“文君酒”是我国白酒业最具历史文化价值的品牌之一，而创建于1765年的法国轩尼诗在全球经营高档酒，旗下的著名品牌有轩尼诗干邑、皇牌香槟等。叶伟才表示，“文君酒”并不与公司旗下这些奢侈酒品牌冲突，因为这是公司的第一个中国白酒品牌。杨东云则告诉记者，剑南春已经是中国白酒的顶级品牌之一，与法方合资最看重的是对方在全球的销售渠道，这将为企业走向国际市场铺路。 发展命运尽管文君酒在没有收购之前，还是小有名气，但跟其母公司剑南春相比，还是算不上什么的，更无法跟五粮液、茅台相提并论了。可是，轩尼诗收购文君酒之后，文君酒的命运就被大大提升，首先是在外包装上，轩尼诗采取了洋酒的包装——厚、结实。温文尔雅的“文君”不在温柔，而是变得粗犷了。 其次，文君酒的瓶塞摈弃了中国传统白酒的玻璃或者橡胶瓶塞，二是采取了红酒的瓶塞，彻底改变了中国白酒的传统包装，使其摇身一变，跟洋酒站在一个行列。 第三，文君酒的包装盒里多了中国白酒没有的“斟酒”的斟酒器——圆形的铝膜片，插上瓶口就可以很容易斟酒。尽管很多白酒如今在斟酒上下了不少功夫，但成本相对轩尼诗文君酒的设计就大很多。而且文君酒开瓶以后，一次没有喝完，依然可以用瓶塞塞住，而其他白酒就无法做到这一点。 第四，文君酒采取轩尼诗的高档宣传路线，除了广告之外，就是直接面对大宗的终端客户，采取宴请的方式，在宴会上进行歌舞形式宣传，这是中国白酒几乎没有的宣传形式。 相关信息2010年9月7日，厦门第二届世界投资论坛及第十四届中国国际投资贸易洽谈会（简称“投洽会”）在厦门国际会议展览中心隆重开幕，国家领导人出席开馆仪式并做主旨演讲。高端白酒品牌——文君酒在众多白酒品牌中脱颖而出，作为此次大会唯一的指定白酒也同期高调亮相，不仅其展台受到众多国内外宾客的关注，在当晚举行的招待国宴中，文君酒也受到了各位嘉宾的青睐，各国元首与宾客在品鉴了文君酒后，对其“甜润幽雅，蕴含众香”的独特口感赞不绝口，印象深刻。 自1997年成功举办以来，投洽会已经连续举办了14届，在宣传我国利用外资政策，促进外商来华投资，引导中国企业到海外投资等方面发挥了重要作用，如今已成为我国最重要的投资促进双向洽谈会。今年同期举办第二届世界投资论坛，规模更大、层次更高，国际性更彰显，将有超过130个国家和地区的约15000位境外客商秉承“引进来”与“走出去”的主题，就国际投资与贸易问题进行密切磋商，其规模及国际性都将创下历届之最。 作为LVMH (酩悦·轩尼诗－路易·威登集团)旗下的第一款高端白酒，文君酒此次参与投洽会一亮相就获得了万众瞩目。对此，文君酒总裁叶伟才表示：“投洽会在中外经贸交流方面具有巨大的影响力，能够参与这一盛事来让更多消费者认知我们体验我们，同时还能以唯一指定白酒身份参加国宴，供各国元首和企业家们享用，也是对文君酒高端白酒形象的认可，是我们的荣幸。” 文君酒的展台位于投洽会大厅醒目位置，无论是独具匠心的古琴式包装，还是“甜润幽雅，蕴含众香”的独特口感，阵阵飘香的文君酒都引起了许多人的驻足和品尝。是夜，由国家领导人主持的盛大国宴上，冰岛总统格里姆松、莫桑比克总理艾雷斯·阿里、保加利亚副总统安格尔·马琳、加纳副总统马哈马、秘鲁副总统罗哈斯、牙买加众议长德尔罗伊·卓、蒙古副总理恩赫包勒德、津巴布韦副总理穆坦巴拉等8位国家元首，以及中国澳门特首崔世安、联合国贸发会议秘书长素帕猜、世界贸易组织总干事拉米等欢聚一堂，觥筹交错间畅谈友谊与合作。作为唯一指定白酒的文君酒与精美的菜肴也搭配得相得益彰，为整个晚宴增色不少。 文君酒形象代言四川省文君酒厂有限责任公司宣布邀请著名导演姜文出任其形象代言人。同时，姜文倾力出镜，完美演绎文君广告。 文君公司方面表示，文君坚守400多年的酿造技艺，坚持对白酒完美品质的不懈追求，使文君的每一款产品都成为酒中精品。而10多年来只拍摄制作4部电影，每一部都精雕细琢、赢得出色票房与口碑的姜文，对于电影艺术的执着追求和至高标准正完美地诠释了文君“做到好，才是好”理念。姜文认为，“电影得是酒，哪怕只有一口”。在他看来，酒可以成为对电影的认同，而文君酒更是他的心头所好。“文君酒陈香醇厚的底蕴，源于它极致品质的坚持，这一点也是我在电影事业中所追求的。”姜文表示，他很少做形象代言，而这次倾力出镜，则是因为非常欣赏文君注重品质的经营理念和追求完美的品牌精神。 姜文说：“拍电影要耐得住寂寞。”做好酒和拍好电影都需要耐心与诚心，更需要灵感创意。文君公司新近出品的限量版产品“大师甄选55”，就是从业30余年、曾调配出多款脍炙人口白酒作品的国家级调酒大师吴晓萍女士精心甄选、妙手偶得之作。除了大师的精湛构想，文君公司400多年的酿造技艺也彰显了无比奢华的风范：文君古法原酿仍在文君庄园内鲜活演绎。古“寇氏烧坊”和“曾氏曲房”的纯手工制曲技术沿用至今。就如同姜文十余年拍4部电影，部部传世一样，文君公司旗下的文君酒、天弦酒、“大师甄选55”3款产品汇聚大师灵感与智慧，甜润幽雅，蕴含众香。 就在姜文成为文君形象代言人之际，文君总裁叶伟才发表了文君公司2011年的发展计划：“文君将在2011年继续坚持lsquo;只做顶级白酒rsquo;。携手姜文，可以更好地展现文君的品牌形象，致力于中国现代尊华白酒品牌的打造。”叶伟才还透露，2011年，文君将积极拓展更多的销售渠道和更广阔的市场范围，同时开辟位于新加坡、日本、韩国等地机场免税店的铺货及销售渠道。在立足中国，将国内市场做大做深的同时，也将尝试延伸至国际市场。2011年，文君公司将坚持秉承“做到好，才是好”理念，继续打造顶级白酒，期待有更佳的表现。 |
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