材料

大米250克，白果150克，腐竹50克。

调料

精盐半汤匙，麦片一小包。

做法

①洗净大米，用少许精盐拌匀。白果去壳切开，去掉果中白心。腐竹浸软切细。

②将清水注入器皿内，用高火煮12分钟至沸后，下大米、白果、腐竹，高火10分钟。

③用纱布包一小包麦片，用绳系好，放入器皿中，高火10分钟，取出麦片即可。