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词条 王森蛋糕培训学校
释义

校园简介

王森蛋糕培训学校成立于1998年,是一所集学历教育、技能教育及社会短期培训、职业技能

鉴定为一体的民办、国家重点技能培训学校。曾代表中国参加德国的“FHC酒店比赛”和日本国际烘焙比赛,获得3金6银的好成绩。

学校位于古城苏州,占地20余亩,设有三年的蛋糕甜点班、面包师班、西点西餐班;一年的成人创业班、西餐咖啡班。学生上课全部以真材实料,自己动手操作,每个班的学生每年就业率均达到100%,在同类学校中排名第一,鲜明的人才培养特色和充分的就业率,赢得了良好的社会声誉。学校已成为国家品牌技能学校,向苏州、上海、无锡、常州、深圳、南京、浙江等地输

送了数万名优秀毕业生,可谓桃李天下。

师资队伍

学校有业界比较出名的国家技师讲师、研发老师,并经反复筛选,优中选精,确属德才兼备,既有扎实的理论基础和工业样版设计制作基础,都是经过王森老师亲自教受,挑选出品学兼优的老师。他们有很多经典性内容,教学经验丰富,上课生动有趣。

王森——亚洲著名烘焙大师

派西点蛋糕装饰配料及应用技术总监、亚洲残联 裁判、中国烘焙西点国家级裁判、中国焙烤协会专家组专家、中华烘焙协会专家组专家、国 内多家杂志社特约撰稿人、台湾蛋糕协会理事、日本蛋糕协会理事、法国西餐协会理事、王 森艺术西点蛋糕学校创始人。

教育课程

1、 一年制饼店创业成人班

时间:1年

课程开设:裱花; 基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、动物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果

蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类、巧克力配件。

烘焙;基础面包、西点、甜品、干点等80多款

2、一年制烘焙西点班

时间:1年

课程开设:裱花; 基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、动物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果

蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类、巧克力配件等。

烘焙;基础面包、西点、甜品等

3、一年咖啡西餐班

时间:1年

课程开设:裱花; 基础蛋糕花边抹面、水果蛋糕、甜品类、花式咖啡、西餐牛排。

烘焙;基础面包、西点、饼干等

4、三年制甜品蛋糕师中专班

时间:3年

课程开设:裱花; 基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、动物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果

蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类、巧克力配件等。

烘焙;基础面包、西点、甜品等

5、三年制酒店西点师大专班

时间:3年

课程开设:甜品装饰制作、巧克力制作、拉糖制作、糖膏蛋糕制作、各类西点制作、基础裱花、花式咖啡、西餐牛排、英语及烘焙

苏州王森蛋糕培训网

苏州王森蛋糕培训网以专业的技术,专注的态度,执着的精神引领着业内的快速进步!网站内含设 学校简介、学校新闻、学校专业、师资力量、校园文化、校园新闻、学校书籍等项目,不仅告诉你学习蛋糕制作的方法,还和你一起享受其中的乐趣!广受蛋糕制作爱好者的喜爱!

学校荣誉

2001年全国烘焙大赛6项第一名

2006艺术面包金奖

2006年获国际烘焙大赛4枚金牌5枚银牌

2009上海糖艺大赛金奖

国际糖艺比赛金奖

德国烘焙世界杯铜牌

国际翻糖婚庆蛋糕金奖

亚洲A3糖艺大赛团队优秀奖

书籍系列

在家做西点

超可爱艺术饼干

超人气面包制作大全

时尚水果蛋糕基础篇

王森分子蛋糕

王森巧克力裱花大全

蛋糕裱花基础

秒包制作入门

蛋糕制作入门

烘焙饼店店长手册

寿司制作入门

食尚陶艺蛋糕

蛋糕装饰构图与设计

玩转拉花咖啡

魔幻糖艺

裱花基础生肖篇

裱花基础花卉篇

慕斯蛋糕基础课

跟随大师做饼干

西餐制作入门

西式糕点制作技艺

王森巧克力装饰件

鲜奶油花卉仿真篇

面包的艺术

简约慕斯冰激凌蛋糕

简约主义慕斯甜品

主要专业

一年饼店创业班

一年咖啡西餐班

一年烘焙西点班

一年日本留学预科班

三年蛋糕甜点班

三年烘焙甜点班

三年咖啡西餐班

三年咖啡西餐班

三年酒店西餐班

三年家政美食班

随便看

 

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更新时间:2025/2/4 3:42:02