王建鼎 男，1936年12月生，福州人。中共党员。教授。1961年毕业于福建农业大学植保系。曾任福建农业大学蜂学系副主任、主任。现任福建农业大学蜂疗研究所名誉所长。兼任全国高等农业院校教学指导委员会委员，《中国养蜂》编辑委员会委员，《福建农业大学学报》第五届编辑委员会委员，中国养蜂学会常务理事，全国中蜂协作委员会副会长，福建省养蜂协会理事长等职。福州市第九、十届人大代表。政府特殊津贴享受者。长期从事蜜蜂病虫害的教学和科研工作，主讲过《蜜蜂保护学》、《蜜蜂检疫原理及检疫实施意见》、《简明养蜂学》等课程。特别在防治蜜蜂大敌害胡蜂中，创新使用“自毁其巢的技术”，较好地解决了山区养蜂胡蜂危害的历史难题，先后荣获福建省政府科技进步二等奖、全国中蜂协作委员会科技奖等多项奖励，连续多年被评为全国中蜂协作委员会干教学、科研、技术推广中有突出贡献的先进个人。已发表专业论文20多篇，主编《蜜蜂保护学》等全国统编教材。

抗美援朝烈士王建鼎

四川省开江县人，中国共产党党员，第27军第80师第239团参谋长，1950年12月牺牲。