王丁棉，男，汉族，1955年4月出生，广东省广州市花都人，无党派人士，毕业于中山大学（成人自学考试）。

中文名：王丁棉

国籍：中国

民族：汉族

出生地：广东省广州市花都

出生日期：1955年4月

毕业院校：中山大学

基本资料

个人简历(人生历程：)

经历事迹

争议

基本资料

王丁棉，男，汉族，1955年4月出生，广东省广州市花都人，无党派人士，毕业于中山大学（成人自学考试），现任广州市奶业管理办公室、广州市奶类发展项目办公室、广州市农业利用世界银行贷款项目办公室副主任，兼任中国奶业协会理事、广东省奶业协会副会长、广东省草业协会副会长、广州市奶业协会理事长、广州市出版业协会理事、广东省、广州市畜牧兽医学会个人会员、中国科技研究交流中心研究员、世界华人文化研究中心特邀研究员、世界人物出版社特约顾问编委、北京东方艾格农业咨询《世纪乳业》周刊顾问、新奶业周刊编委委员、《中国奶业年鉴》特邀编辑、中国行业科学研究会奶业专家、中国国际人才交流合作促进会终身研究员(农牧奶业专家)、中国国际行业战略咨询协会行业首席专家、中国国际权威专家协会奶业领域权威专家、中国行业研究中心奶业杰出专家、农业部畜牧总站全国畜牧业标准化技术委员会委员奶业工作组专家、国务院发展研究中心国发县域经济发展研究中心县域经济专家、全国产业经济发展研究中心农牧奶业高级研究员、CHC全国高科技质量监督促进工作委员会全国行业质量管理督察、广州市科协百名专家农村科技服务团专家、羊城晚报报业集团《民营经济报.生活宝典》荣誉顾问。其个人资料已被收录入中国国家人事人才档案管理中心国家人才资源库，人才分类属性为奶业专业管理型储备人才。

个人简历

王丁棉，男，汉族，1955年4月出生，广东省广州市花都人。原广州市奶业协会副理事长、中国奶业协会常务理事。曾有15年的公安系统工作经历，有丰富的刑侦反扒、现场堪查、摄影、审讯和伪证、假护照鉴别经验。后进入农村工作领域，从事过政策法规、行政诉讼、债务清查、农村经济工作研究、综合调研和企业管理等多项工作。

教育背景：

1962年—1968年，本村小学；

1968年—1972年，花东中学；

1975年9月—1977年7月，广州市公安学校；

1987年，通过广东省成人高考，获得中山大学专科毕业证书；

2003年—2005年，获得中央党校函授学院“行政管理专业”毕业证书；

2002年11月，农业部与以色列国家农业部联合举办的以色列奶牛饲养技术培训班；

2003年12月，中国奶业食品加工培训团；

2004年11月，中国奶业管理技术培训；

其他方面：电大英语课程、广州市科协主办的英语口语中级培训班、北京函授学院的摄影专业。

职业经历：

1973年—1974年，花县农机三厂车床工学徒；

1974年—1975年，广州市第92中学农村分校、七星小学担任代课老师；

1977年—1992年，广州公安外事警察；

1992年—1998年，广州市农委；

1998年9月，调往广州市奶业管理办公室，先后担任广州市奶业协会副理事长，中国奶业协会常务理事；

2008年12月，卸任广州市奶业协会副理事长；

2009年5月，卸任中国奶业协会常务理事。

荣誉：

1987年，广州市保卫“全国六运会”社会治安积极份子；

1997年、1999年和2000年，广州市农业委员会先进工作者；

1998年，广州市政府直属机关“人民满意的公仆”先进个人；

1999年、2000年、2001年，广州市科学技术协会先进个人；

2002年，广州市农业局突出贡献人员；

2002年、2003年，广州市科学技术协会创新奖；

2005年，中国亚大经济发展研究中心“2005年度中国百名行业风云人物”；

2006年，中国畜产品加工研究会和第二届中国乳业科技大会提名为全国“十大杰出科技人物”候选人。

人生历程：

王丁棉出生在远离广州城市50公里一个宁静山村的农民家庭，父母亲是文盲的一代，但为人老实、善良、刻苦、勤劳和质朴。这些优良的特质，在他的身上都得到了很好遗传和继承。良好的教养和那长达20年农村生活的熏染，这是造就和养成他那敦厚老实善良秉性的基础和依托。1962年9月他入学就读本村小学，在小孩时期，他就立志一定要为养育他的这个社会做出点贡献并在人生仕途上比他的父辈要强或有所突破。1968年至1972年7月，他入读花东中学至高中毕业。17岁的他离开书窗后只好无奈地返回原籍花东镇七星村务农。1973年，他所在的村委会派他到县城的花县农机三厂当上了1年的车床工学徒，成为当时十分吃香、走红和“领导一切”的“工人阶级”的一员临时工。学艺期满后，当他所学的车床机械加工手艺还没及派上用场时，村委会又把他作为民办教师与广州市第92中学农村分校进行教师交换，由于有一定的文化功底，他总算勉强地在该校任教至1975年初。是年5月，他又被从广州市92中学召回安排在本村的七星小学担任代课老师。1975年9月，他以工农兵学员的名义考入了广州市公安学校就读至1977年7月中专毕业。这一年的金秋，他满怀志向及憧憬愉快地走上了多少带有点神秘感和梦寐以求的人民警察工作岗位。在从事15年之久的公安外事生涯中，他学会和掌握了精湛的刑侦反扒、现场堪查、摄影、审讯和伪证、假护照鉴别等技术本事。在这15年的警察生涯工作中，他尽职尽忠于警察事业，其工作表现非常良好。他在广州市荔湾公安分局实习和在1987年支援流化公安分局这段工作期间，曾抓获各类小偷或违法嫌疑人累计近700人；在公安外事签证审查和涉外管理工作中发现和没收了数百本假外国护照证件，他那娴熟的真假证件、护照辨析技术，曾令国内外的伪证制造集团和伪证照使用人闻声丧胆。有关伪证集团因此而告诫假证照持有使用者，万万不能在他的眼皮底下“冲红灯”；他所侦破或处理过的涉外案件或国籍、身份鉴别案件数百宗而成绩显著。长达15年的警察生涯使他养成了敏锐的观察力和一丝不懈、求真务实、讲究实效的工作方法与作风，在日常的外事接待工作中，他热情而不造作，不亢不卑，办事认真，给许多外国友人留下了深刻的印象。

他是一个十分好学的人，他一生的最大愿望就是希望能有机会上大学。可在那动乱的“文革”，他的这个大学梦终难圆，好在到了三十而立之年时他有幸遇上了国家的改革开放后所施行的一种无墙大学自学考试制度才圆了大学梦。在经过多少个日日夜夜的刻苦学习与熬挨，1987年他已顺利地通过了中山大学和广东省成人高考办公室联合开考的中山大学言文言大学专科专业考试取得了该校大学的专科毕业证书。一张大专毕业文凭到手他并没有感到满足，之后他又随即报考了暨南大学新闻专业的自学考试课程。但遗憾的是，在该门学科共开设的13门课程中，由于他调入广州市政府机关工作的耽误，而剩下最后两门课程未予修考完毕，只好考取了该专业11门的单科合格证书。1997年，他参加了为期1年的由华南农业大学和广州市农业委员会联合举办的农村经济学研究生研修班在职继续再教育的学习，并取得了该研究生研修班的结业证书；2003年8月，年近50岁的他，又考入了中央党校函授学院行政管理专业的本科课程学习，至2005底已将全部课程考毕获得本科毕业。在其它的在职继续接受再教育方面，2002年11月，他参加了农业部与以色列国家农业部联合举办的以色列奶牛饲养技术培训班的专业学习；2003年12月，他又以学者和管理者的名义随国家外国专家局组织派出的中国奶业首次赴乌克兰食品加工培训团进行短期培训学习。2004年11月，他再次获得机会，受中国奶业协会的委派前往瑞典和西班牙等国参加了中国奶业管理精英赴欧洲技术培训学习。在业余读书补习方面，其实他早在上一世纪八十年代初期，他就曾利用业余时间报读过电大英语课程和广州市科协主办的英语口语中级培训班的学习，以及北京函授学院的摄影专业学习。自涉足奶业管理后，他对奶牛养殖与管理、牧草种植与加工利用、乳品加工、医学营养与遗传等学科或知识的学习，就一直没有停止过。可以说，好学求知、学无止境、持之以恒、不断地充实知识，这是对他一生中求学求知的写照。在许多同辈人当中曾因“文革”而失去的最为宝贵的东西-----学业与知识，经多年来勤奋刻苦的学习，他已经得到了较好的弥补。关于对知识的理解，他认为人的聪明和智慧来源于知识，而知识则来自学习和经验，经验在于积累，智慧在于思考，知识才是每一个人的最大的无形资产。

在结速了15年的公安外事警察生涯后，这位经过风雨磨打并拥有农民质朴、敦厚、勤劳、诚实、敢为等特质农民的儿子，在离开乡土17年后的1992年初又毅然地回到了与“三农”打交道的农业战线，从事农村、农业的行政管理工作。在广州市政府农委机关工作过的6年中，曾从事过政策法规、行政诉讼、债务清查、农村经济工作研究、综合调研和企业管理等多项工作。他曾多次参与了广州市政府调处农口单位的历史遗留问题工作协调小组，并曾担任过其中的一个政府工作小组副组长一职。在开展广州市乡镇企业管理局债权债务财产的清查、广州市农工商集团新厚德公司与珠江啤酒集团公司土地财产历史遗留问题调处、广州市农工商集团白云公司与白云山制药集团公司山林土地债权债务财产纠纷历史遗留问题的解决、沙田农工商联合公司与九佛水库移民山林土地纠纷历史遗留问题处理、从化民乐水库移民历史遗留问题等这些极负难度的调处工作中，他以公平、公正、合理、不偏不倚、客观、实事求是的态度，仔细认真和负责任地评判、调处每一宗纠纷案件或历史遗留问题。在调处过程表现出高超的谈判艺术和说服力，使当事双方都乐意接受他的调处方案或解决办法，从而使这些积压久拖多年的历史遗留问题都一宗宗获得圆满解决。这些历史遗留问题的解决，对促进广州社会秩序稳定和经济发展都具有重大意义。1998年9月，他奉令被调往广州市奶业管理办公室从事奶业行政管理工作。此项工作对他来说是一件全新的甚具挑战性的工作，因为从他所拥有的学识、经历、经验等都从未涉及过奶业、畜牧业。但他不惧挑战，并勇敢地征服了又一高峰而终使自己成为该行业的一位出色行家。他凡事认真、遇事又显乐观和包容,对人诚恳、实在、不虚伪、以人和善、正直、善良、坦然、敢言、不屈服于邪恶，不推却责任，也从不给他的上司“擦皮鞋”。坦荡做人，诚实办事，这是他做人做事的准则。他从政30年并在权力部门工作而不被钱财所击“倒”，靠的是光明磊落和“不贪婪”这三个字所支撑。这些年来，几乎每年都有一些奶牛场、乳品企业给他送过“红包”，甚至还有一些品牌企业邀请他及他的家人到国内外观光旅游，而这些“诱惑”都被他一一婉言拒绝。在他看来，“贪婪”就意味着失去自由。在他的新世纪寄语中曾经有这样的一段铭录：“要想自己过得轻松快活，首先要心胸宽广和时刻忠于自己、把握自己、抑制自己，要坦荡做人做事和坦然面对权与利，不贪婪。若修行到这种境界或能做到这一点，这才能算真正把握了自由。掉进了贪婪的泥潭，就意味着丧失了自由。把握不了自由和失去了自由，又何来幸福和快乐？”。

经历事迹

主要业绩

由于具有较好的组织能力以及善于迎接新的工作挑战，在他所从事过的每一项工作都会取得较好工作成绩。亦由于坚持不懈的努力和进取，终使他的人生结出了丰硕的成果，并为社会所认同。

在事业荣誉上

1997年、1999年和2000年分别三个年度被评为广州市农业委员会先进工作者并获奖励；1998年被评选为广州市政府直属机关"人民满意的公仆"先进个人并获奖励；1999年、2000年--2001年度获广州市科学技术协会先进个人；2002年被广州市农业局评为突出贡献人员； 2002年度、2003年度获广州市科学技术协会创新奖，个人事迹已被30多家国家一级的人物辞典或文献史册所录。

在业务管理上

自负责广州市的奶业管理工作后，他能站在较高的高度来领航本行业的发展。主张和坚持长久开展牛奶宣传活动，积极倡导市民多饮牛奶，并通过多种形式积极培育牛奶市场，引导人们科学消费牛奶。在他的努力和感召下，广州的牛奶消费逐年上升。为提高广东奶牛业的饲养管理水平，他每年策划、组织、举办5--8期的各种技术培训班、经验交流、研讨或论坛，每年邀请2-3批外国奶业专家前来技术交流、讲座或指导；向牧场积极推荐使用橡胶牛床垫和苜蓿草、羊草等，使奶牛饲养者获得养牛观念的转变和较好的经济效益。

在对奶业的关注和贡献上

其本人是广州市学生饮用奶计划制定的主要策划者和实施方案起草的主笔人；他是广州奶业史上第一本普及宣传牛奶知识小册子《广州牛奶》的编辑出版人；他是极力主张由行业协会与政府共同配合搞好牛奶宣传的第一个倡议者，认为这种宣传形式公信力强、成本低、效果大；他是中国奶业史上最早提出中国鲜牛奶标识制和主张鲜牛奶与还原奶实行不同价销售以及对还原奶实行规范管理的提议者;他也是强烈主张中国原料奶尽快实现"无抗生素残留"，以及奶产品质量标准国际化的建议者；他是作为业内人士向新闻外界披露国内部分乳品加工企业长期使用奶粉还原奶充当鲜牛奶出售的第一披露人；他是揭露全国各乳品厂家往牛奶添加钙无定限量并作为市场最大卖点的第一报料者；他是在中国入世前在中国奶业与入世论坛上第一个善意批评中国政府，还不够重视发展奶业和缺乏一个奶业产业政策出台的批判者；他是第一个指出乳品厂家随意往牛奶添加香精、增稠剂、奶油等各种添加剂，使牛奶特香特浓而误导消费者的抨击人，是他最早告诉消费者喝奶不要进入"牛奶越香越浓"的消费误区；他是反对新的国家《鲜乳卫生标准》中"不准检出致病菌"的第一人；他是广州奶协有史以来首次组团赴澳洲悉尼参加世界第十次国际荷斯坦奶牛饲养者代表大会的第一个联络人和组织者；他是广东奶业有史以来首次邀请联合国粮农组织常年聘请技术顾问、世界著名奶牛饲养技术专家奥斯科夫博士来粤进行技术培训与指导的第一邀请人。他非常关注中国奶业的发展，为中国奶业发展和学生奶计划工程提出了许多的合理化建议并已引起高层决策的重视。由他最先提出的鲜奶标识制及对还原奶的规范管理问题，已引起广州当地乃至全国部分人大代表、政协代表的广泛关注，并以议案的形式在全国第十届人大及政协会议上给予提出。

在社会活动参与上

在2003年春夏的非典期间，他曾与省奶协林树斌秘书长等人，于五一国际劳动节和国际护士节两个节日期间冒着有可能被"非典"传染的风险，既当搬运员又当慰问员两次代表广东省、广州市奶协带上一片深情和近2000箱的牛奶，分别前往广州市一、广东省人民医院、省中医院等近20家收治非典病人的重点医院，对战斗在抗非典一线的白衣战士进行慰问。在2003年的广州云燕奶牛场"结核奶"危机事件中，他保持清醒的头脑冷静应对，临危不乱，及时有效地将有关正确的信息通过各种媒体向市民公开和作出正面的引导宣传，在较短的时间内将市民的牛奶消费恐惧心理和对广东奶业的信任危机得到化解，从而使该风波得以平息。

在工作之余，他对中国奶业、广东奶业的发展还有执着的研究，并经常接受新闻媒体的采访和发表自己独特的见解。他非常关心中国的奶业的发展，还经常受邀参加一些省市一级以上的高层奶业论坛，其中包括：

（1）2000年6月的北京国际奶业大会；

（2）2000年11月上海的中国奶业与入世研讨会；

（3）2001年9月的广东省草业技术研讨会；

（4）2001年在穗举办的广州奶业科技发展论坛；

（5）2001年11月上海的第二届亚太地区学生奶会议；

（6）2002年3月深圳的中国奶业发展高峰论坛；

（7）2002年10月的广东草业第二次学术论文交流会；

（8）2002年12月的广东奶业发展论坛；

（9）2003年3月的中国国际乳业发展高峰论坛和中国国际资本与品牌合作对话；

(10) 2003年3月新世纪食品界南方高层论坛；

（11） 2003年6月在北京由中国奶协召开的"鲜奶标识与中国奶业健康发展论坛"；

(12)2003年9月的广东奶业发展战略与营销策略研讨会；

(13)2003年11月在广东科协召开的益生菌、益生元与健康研讨会，

(14)2003年12月30日的北京搜狐网促进奶业健康发展论坛；

(15)2004年3月4日在昆明的第三次中国西部乳业发展协作会议与论坛；

(16)2004年3月10日在广交会召开的第三届(国际)乳业发展高峰论坛和3月11日的中国鲜奶三剑客论坛；

(17)2004年4月9日由广东食品学会举办的第二届南方食品发展高层论坛；

（18）2004年5月28日市奶协与广东省科学院、亚太经济时报共办的"奶企关爱宝宝促进奶业发展"研讨会；

（19）2004年8月4日由国家学生奶办公室组织召开的"学生奶"推广工作专家研讨会；

（20）2004年9月7日中国奶协在烟台召开的中国奶协2004年年会与中国奶业发展论坛；

（21）2004年11月26日由广东食品学会召开的第三届益生菌与健康研讨会；

（22）2004年12月5日在京召开的8省市奶协学习国家《食品标签通则》研讨会；

(23)2004年12月10日由广州市科协组织举办的食品安全与人民健康论坛奶业沙龙；

（24）2004年12月27日在成都召开的15省奶协"反禁鲜"研讨会等。

在上述这些研讨会议和论坛上，他都有精彩的论文发表。

在牛奶宣传上

他主张引导和培养全民饮牛奶，把牛奶视为一种大众化食品，号召市民多消费牛奶，并在实现小康社会的过程 中，不要忘记牛奶。几年来他亲自策划、组织、举办的各种大型专题牛奶宣传活动包括有："国际牛奶日"宣传咨询、"中国首届广州南湖乐园校园风采"、"关怀少年儿童健康成长"、"牛奶知识电视竞赛"、"广东奶业发展论坛"、"广州奶品市场发展论坛"、"生产厂家与经销商诚信论坛"、"2004（广州）食品安全与人民健康论坛奶业沙龙"、"促进奶业发展研讨会"、"广州科技青年奶业论坛"、"奶企媒体奶业沙龙"、 "广州美食节牛奶生态园" "聚焦学生饮用奶"、"学生饮用奶大家谈" 电视论坛、广东奶业发展战略与营销策略研讨会、第一次、第二次、第三次益生菌益生元与健康研讨会、第一届、第二届、第三届"广州国际乳业发展高峰论坛"、"消费者维权日牛奶卫生安全咨询"等共30多场次，以及与电视台联合拍制了"牛奶与健康"、"发展中的广州学生饮用奶"、"聚焦学生饮用奶"、"学生饮用奶大家谈"、"学生奶能否长期维持"、"头啖奶的滋味"、"说说学生奶计划"、"起动学生奶行动"、"多饮牛奶可提高人的免疫能力--非常时期非常话题"，"让市民走进广东奶业五小虎、寻找牛奶品质的真谛"和"广东奶业发展专家谈访录"等十多辑牛奶专题宣传片，以较生动的形象、形式使广大市民近距离地接近和了解牛奶，收到了较好的宣传效果。

在科学试验项目上

他为了提高广东及广州地区的奶牛饲养技术与管理水平，共多次地策划、组织、举办了奶牛乳房炎、肢蹄病、血原虫病等奶牛疾病防治技术培训班以及奶牛热应激、营养供给平衡、青贮饲料酿制技术、奶牛繁殖育种改良等技术经验交流会，还举行了 "保康生"桔杆青贮推广试验、锥-46药物试验、疫苗最佳免疫注射程序试验、橡胶牛床垫推广使用试验、醇素菌奶牛饲料试验等多项科技试验项目。而上述这些科技试验项目或技术培训达30多次/项，负责发函联系和邀请国内外的奶牛专家来穗讲课和传经送宝的人数就超过30多人。

在科技普及推广上

为普及和提高广州市的奶牛饲养水平，他在《广州奶业》这一刊物主笔开设了《养牛基本知识ABC》专栏，亲自组稿、撰文二十多篇关于养牛的基本知识发刊，同时还以其他专家一起共同编写了一本专为农民致富的畜牧科普宣传小册子，受到了广大奶农的好评和欢迎。

在学术收获上

他非常注重理论联系实际，并结合自己多年的工作经验，撰写了40多篇论文和160多篇报道文章或调研文章。其中近20篇论文获得优秀论文奖,2篇获卋界优秀论文奖。这些文章被分别发表在《广州奶业》、《广东奶业》、《世纪乳业》、《广州农村》、《广东草业》、《广州畜牧》、《食品信息指导》、《中国乳品工业》、《采购》、《消费天地》、《广州日报》、《中国经营报》、《中国网》、《中国网》、《新华网》、《南方农村报》、《现代快报》、《二十一世纪经济经济报道》、《美食导报》、《农民日报》、《中国食品质量报》、《中国食品报》、《广东科技报》、《法制晚报》、《人民日报》、《西部乳业网》、《亚太经济时报》、《民营经济报》、《中国奶业》、《养殖宝典》等30多种刊物。己发表的论文包括有：《关于牛奶的学说》、《亚热带地区牛场的选址》、《关于牛奶风味的探索》、《广州奶业现状与分析》、《中国奶业与WTO和政府在奶业发展中的作用》、《广东奶业项目发展之我见》、《牧草饲料是奶牛业发展的基础》、《发展草业是实现奶业可持续发展的战略措施》、《中国学生饮用奶计划是中国新世纪曙光》、《广东奶业现状前景分析》、《广州市学生饮用奶计划推广实施项目概说》、《广州乳品加工业的现状与前景分析》、《浅析口蹄疫》、《何为炭疽病》、《让全球奶牛业都疯狂的"疯牛病"》、《入世周年中国奶业风云评析》、《入世后广东奶业格局变数和市场前景浅析》、《橡胶牛床垫在奶牛饲养中的特殊功效作用》、《鲜奶标识是整顿和规范中国奶业市场的一把利剑》、《广东乳品加工业现状及产业竞争力分析与发展战略研究》、《中国西部奶业发展对策与研究》、《特浓奶应属违规产品》、《广州积极稳妥推进学生饮用奶》、《广州市学生饮用奶计划实施经验总结概说》、《巴氏消毒奶的安全性无可置疑》、《小孩健康成长更需要特殊营养大使的呵护》、《广东奶业当前态势与存在问题纵论》、《奶业资源搞地方割据和封锁不利中国奶业发展》、《广州牛奶质量有保证》、《云燕奶牛场危机事件回顾》、《对牛奶质量与安全饮用问题的一些看法》、《中国奶业发展状况与乳业市场透析》、《南方奶业发展潜力与前景分析》、《城市型奶业发展趋势研究》、《益生菌在中国的研究运用与市场发展前景》、《构筑牛奶食品安全保障人民健康》、《不能让一纸禁鲜令毁掉整个中国奶业》、《农民致富奔小康实现途径的研究》、《人的积极性与组织行为学》、《从入世三年过度期看我国企业应对的适应性》、《浅谈修养与腐败》、《论执政党的先进性》等。其中论文《中国奶业与WTO和政府在奶业发展中的作用》和《中国农民致富奔小康实现途径的研究》，立意清晰，观点鲜明，结构严谨，内容翔实，反映事物较客观并具有较强的代表性和理论参考价值，获世界华人交流协会与世界文化艺术研究中心（香港）国际优秀论文奖。《中国奶业与WTO和政府在奶业发展中》同时还获中国政协杂志社、中国入世文献组委会纪念中国加入世贸组织优秀论文一等奖，获科学中国人杂志社"科学中国人十年优秀论文奖"，获中国管理科学研究院人文科学研究所"全国人文社会科学优秀学术文献"一等奖，获中国西南新闻研究中心优秀论文一等奖，获云南省法学会、四川西部经济文化发展研究院优秀论文特等奖；《入世周年中国奶业风云评析》获广东省畜牧兽医学会2001－2002年优秀科技论文三等奖；《入世后广东奶业格局变数和市场前景浅析》获人民日报人才交流服务中心人力资源部、北京九洲旭日文化发展中心等单位评为优秀论文一等奖，人民日报人才交流服务中心、新时期优秀领导人才大典编辑部《新时期优秀领导人才获奖文库》优秀论文特等奖，被中国公共关系协会、北京时代前沿人力资源信息咨询中心评为优秀论文作品，获优秀科研、学术成果特等奖，中国管理科学研究院企业家委员会《中华优秀论文（作品）》一等奖，今日中国杂志社、中国世界民族文化交流促进会优秀论文一等奖，同时被新时期优秀领导人才大典编辑部收入《新时期优秀领导人获奖文库》第一卷、人民日报社人才交流服务中心人力资源部收入《跨世纪中国改革开放的理论与实践》论文集；论文《广州市学生饮用奶计划推广实施项目概论》被中国经济研究中心、中国公共关系协会收入《跨世纪中国改革开放的理论与实践》论文集；《城市型奶业发展趋势研究》获中国经济杂志社、建国五十五周年系列丛书编委会建国五十五周年优秀论文特等奖，

论文《发展草业是实现奶业可持续发展的战略措施》和《牛奶风味的研究》被中国文化信息协会、北京盛世天龙文化发展中心收入《中华名人文论大全》；论文《中国奶业与WTO和政府在奶业发展中的作用》被中国管理科学研究院收入《中华优秀论文作品集》、被中国文艺出版社收入《中国特色理论发展经典文库》、被中国现代经济出版社收入《中华之光-当代中国百业改革理论与创新成果优秀文论大全》、被中华全国管理创新研究会收入《二十一世纪中国百科知名专家文库》、被中国文化信息协会收入《中华名人文论大全》、被世界华人企业家协会收入《世界优秀华人论文选》、被中国奶业协会收入《中国奶业与"入世"研讨会论文集》、被华南理工大学食品与生物工程学院、广东《食品信息指导》编辑部收入《新世纪食品界南方高层论坛优秀论文集》、被广州市畜牧兽医学会收入《第九届学术年会论文集》；《发展草业是实现奶业可持续发展的战略措施》和政论文《浅谈执政党的先进性》被中央党校录入《中国行业思想政治工作年鉴论文集》；奶业论文《入世周年中国奶业风云评析》、《中国奶业与WTO和政府在奶业发展中的作用》、《广州乳品加工业的现状与前景分析》、《入世后广东奶业格局变数和市场前景浅析》、《发展草业是实现奶业可持续发展的战略措施》、《牧草饲料是奶牛业发展的基础》、《巴氏消毒奶的安全性无可置疑》等被收入第三次中国西部乳业发展协作会议论文集；论文《南方奶业发展潜力与前景分析》被收入中国奶业协会在石家庄召开的中国奶牛发展大会论文集：《中国西部奶业发展对策与研究》、《赴乌克兰奶制品加工技术培训团学习报告》、《广东奶业当前发展态势和存在问题》、《中国益生菌产品市场的发展趋势》等4篇论文被收入第二届南方食品发展高层论坛论文集。《城市型奶业发展趋势研究》被中国经济杂志社收入"建国五十五周年优秀论文获奖文库"第一卷，《农民致富奔小康实现途径的研究》被中央党校《市县领导月刊》杂志"党旗飘扬"专栏丛书所收录。个人事迹已被中国文艺出版社、中国现代经济出版社、文化部文化市场发展中心、科学中国人杂志社、人事部留学人员和专家服务中心、中国政协杂志社、中华人民共和国国史学会、北京华夏精英文化艺术交流中心、今日中国杂志社、经济消息报社、中国发展报告杂志社、中国经济杂志社、人事部中国人事科学研究院、中国新经济研究中心、中华文化发展基金会、中华国际出版社、人民日报社、北京时代潮头文化交流中心、中国公共关系协会、二十一世纪杰出专家编委会、中国管理科学研究院企业家委员会、中国国际交流出版社、世界华人交流协会、世界人物出版社、中国之友研究基金会、中华成功者研究会等单位三十多家国家级大型人物辞典、人才库等分别收录《世界名人录》中国卷第10集、《中国专家人名辞典》第12卷、《华夏英杰》第三集、《21世纪杰出专家》、《世界优秀华人大辞典》、《当代中国人力资源宝库》第一集、《中国当代创新人才》第一集、《中华名人大典》当代卷第1集、《建国五十五周年优秀成就博览》和《三个代表在基层》专栏丛书等典籍丛书。曾编辑出版了《广州牛奶》牛奶知识科普宣传小册子以及《广州农村经济政策法规汇》（上、下册），他还和其他几位专家共同编写了一本科技下乡使用的科普宣传小册子《养牛基本知识》。

他虽然从事奶业管理的时间不长只有几年，但由于他具有强烈的事业心和责任心，他干一行，爱一行，专一行，精一行，在较短的时间内从外行进入到内行的角色，并将自己锤炼成为一个半路出家的行家。在短短的几年中已有如此建树，这是实践给他的回报。在近几年的牛奶宣传中，他以他敏锐触角和胆色，一直在前沿引导着新闻媒体掀起一场场一次次的奶业宣传攻势，为中国奶品市场培育作出了贡献。他那精辟见解和敢讲实话、讲真话、不护短和敢于揭露牛奶行业侵害消费者权益内幕的那种勇气和风格，嬴得了新闻媒体的赞赏。新闻媒体的朋友还给他冠了一个"中国奶业第一炮筒"的美称，他在奶业界中享有一定的声望和知名度。

争议

上述内容语言很“官方”性，至于对人物的品质的可靠性，在下表示质疑。于是在此转载方舟子先生在新浪的一篇文章（我相信方舟子先生不会介意），该如何取舍，大家见仁智：

“ 中国奶业第一炮筒”王丁棉笑话和谎言大全

王丁棉原是警察，从公安调到广州市农委，又从农委调到广州奶业管理办公室，本来是搞行政工作的，却喜欢发表贻笑大方的言论哗众取宠，于是被媒体当成了敢于放炮的奶业专业人士追捧。

巴氏杀菌奶总乳球蛋白变性率是48%，常温奶的总乳球蛋白变性率是99.96%。王丁棉认为这说明常温奶的主要营养成分发生了变化，消费者上当了。我怀疑他根本就分不清蛋白质变性和变质的区别。有高中生物学知识就知道蛋白质变性不会对蛋白质的营养价值产生影响。蛋白质都是要变性、降解了才被人体吸收的。

王丁棉还有一个奇谈怪论，说喝常温奶补不了钙，喝了白喝，“用150度杀下去，它就焦化了，喝的钙是钙的尸体，而没有生命力了，喝尸体喝下去你有什么作用，说实在可能是喝了等于白喝。”如此说来，奶粉中的钙岂不更是钙的尸体的尸体？这么个连基本的生理学和化学知识都没有的人，被媒体炒成了奶业良心。

王丁棉牛奶笑话之三：他说牛奶中的脂肪对人体有用，不用担心，因为人体需要燃烧脂肪提供能量，只有往牛奶中人为添加棕榈油才需要担心。其实牛奶中的脂肪和棕榈油一样，主要是饱和脂肪酸，对人体有害无益，应尽量避免。人体并不需要靠燃烧食物中的脂肪来提供能量，只需要摄入某些必需脂肪酸（不饱和）。

王丁棉牛奶笑话之四：温热巴氏鲜牛奶“不能超过40度。加热时间越长，温度越高，其营养物质流失越严重。”王丁棉不知道巴氏鲜牛奶生产时已经过至少65摄氏度加热消毒？怎么反而不能再加热到超过40度？莫非消毒之后产生了什么神奇的营养物质受不了40度以上的温度？

王丁棉牛奶笑话之五：“牛奶属性为性平、味甘，具有补虚益肺、清胃、滑肠、润肤、生津、止渴等作用，饮后不会导致上火或热气。”改当老中医了。

王丁棉等巴氏奶的推手还有一个欺骗了中国人很多年的谎言，即外国人只喝巴氏奶，不喝超高温瞬时消毒（UHT）的常温奶，后者只是军队才喝的。这在美国如此，在欧洲则不然。事实上一些欧洲国家基本上只喝常温奶，常温奶占的市场份额比中国还高，例如比利时占96.7%，西班牙95.7%，法国95.5%，葡萄牙92.9%。

巴氏消毒牛奶是传统的牛奶，超高温灭菌常温奶是新技术。和王丁棉等巴氏奶推手所说的相反，由于常温奶无需冷藏，国外出于环保、低碳的目的在推广常温奶。目前英国常温奶的市场份额占了不到10%，在欧洲国家中是较低的，英国政府计划在2020年让常温奶份额占到90%。

王丁棉是广东巴氏奶企业的推手，我也提倡喝巴氏消毒奶，但是你不能因此无限夸大巴氏奶和常温奶的区别，妖魔化常温奶。按原奶新国标的标准原奶的品质当然下降了，但是不能因此就危言耸听，误导、吓唬消费者，让多少人以为那200万细菌是要活活喝下去的，少了0.15克蛋白是多大的事儿 。

“记者就方舟子质疑致电王丁棉请其回应，但是王表示近日承受各种压力，不便再回应，相信事情真相如何，公众自有分辨。”（南方都市报2011-6-29）

（全文毕）

另外，还有《新国标下的牛奶还能喝吗？》关于王丁棉所提的细菌问题也提到：

人们更关心的是牛奶中的细菌含量，“没想到我们每天喝的牛奶里每毫升细菌总数多达200万个”是很多人感慨并恐慌的原因。一般人没有注意到，所谓“每毫升细菌总数多达200万个”指的是奶农卖给奶厂加工用的生乳，而不是供消费者喝的牛奶。消费者喝的牛奶是已经经过消毒、灭菌的，细菌数量已大为减少甚至基本没有。目前牛奶的消毒方法有两种，一种是巴氏消毒法（在63℃保持30分钟或在72℃保持15秒），一种是超高温瞬时灭菌（在135℃以上保持数秒）。巴氏消毒法不能完全灭菌，国标规定按这种消毒法生产的巴氏杀菌乳细菌数每毫升不能超过3万个。超高温瞬时灭菌可以做到完全灭菌，用这种方法生产的灭菌乳（常温奶）按国标必须做到商业无菌。所以我们每天喝的牛奶里究竟有多少细菌，并不取决于生乳中的细菌数量，而取决于它是否能达到奶制品国标。

王丁棉所提的蛋白质问题，方舟子回应：

真的这么可怕吗？我们先来看蛋白质的含量，新国标每百克牛奶比旧国标少了0.15克蛋白质。蛋白质是一种必需营养素，我们每天都必需补充它，大约是一天一千克体重补充0.8克优质蛋白质，也就是说一个60千克体重的人一天需要的优质蛋白质为48克。与此相比，牛奶少掉的那0.15克蛋白质是可以忽略的，在食物中也微不足道，一个鸡蛋就含有大约6克优质蛋白质。因此，由于新国标把蛋白质含量标准降低了一点就说“营养其实少了很多，满足不了消费者的需求”是危言耸听。何况这是达标牛奶的下限，生牛奶中蛋白质的实际含量范围在2.8%～3.2%之间。

王丁棉的原话是：

标准高与低，直接影响消费者的权益。先说蛋白质，不要看到它比原来标准只少了1.5%这么一点小数，但营养其实少了很多，满足不了消费者的需求。再说细菌总数，200万个细菌里面，除了包含乳酸菌、酵母菌等，还有致病菌。细菌数越高，致病菌的分泌产物保留在牛奶里面的就越多，这对人体健康是有害的。虽然细菌高一点不会立即生病或者死人，但当中可能存在着你看不到的潜在的、慢性自杀型的东西。很少的蛋白质，那么高的细菌，还不如喝白开水。消费者钱花了，得不到应有的营养回报，还损害健康。