| 词条 | 万家牛 |
| 释义 | 家庭牛排的制作(1 剪开外包装袋 2 牛排解冻 3 牛排烹制 4 牛排调味 5 牛排成品) 万家牛家庭牛排系列介绍：(腓力牛排系列 儿童牛排系列 西冷牛排系列 丁骨牛排系列 沙朗牛排系列 带骨眼肉牛排 金牌牛小排 澳洲牛排 草原羊排 欧式鸡排) 万家牛的概述“万家牛”食品公司是在具有十六年经营“牛排馆”的专业经验基础上，精心研发出的家庭式牛排。 其产品均采用新疆伊犁大草原育肥小黄牛为原料。无污染、纯绿色食品。 万家牛引领了在家做牛排的方便快捷，既享受了煎制过程的滋滋有味，同时又享受了一番生活情趣。 家庭牛排的制作1 剪开外包装袋请不要将内袋打开 2 牛排解冻将带有内包装的牛排放入温水中解冻 3 牛排烹制热锅加少许色拉油，将黄油放入平底不粘锅中加热融化，放入已解冻的牛排。 4 牛排调味牛排用中火煎至双面呈焦黄色（煎到自己喜欢的成数，建议煎到7-8成熟。口味更加，更适合中国口 感）后，将加热好的调味料浇在牛排上（可根据自己的口味放入其它调料） 5 牛排成品美食,饮食,食谱,烹制 万家牛家庭牛排系列介绍：腓力牛排系列采用牛里脊中间部位的肉，西方人称里脊肉为腓力肉，故译音为菲力牛排，口感鲜嫩脆滑；非常适合儿童和老人享用。 儿童牛排系列采用牛里脊肉，是牛身体上最嫩的肉，口感滑嫩鲜香，非常适合儿童和女士享用。 西冷牛排系列采用牛外脊肉，不含肥膘，口感脆嫩爽口，适合各个年龄段享用 丁骨牛排系列大块肉排中间夹着T字形的大骨；一边是菲力，一边是纽约客，肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐；火候掌握在五至八分熟，非常适合年轻人享用 沙朗牛排系列采用牛肩胛部内侧的肉，牛油分布均匀，略带薄筋，口感香而不腻，劲道，非常适合青少年享用。 带骨眼肉牛排采用牛肋骨与肩夹骨结合部的肉，口感鲜香脆嫩，劲道爽口，非常适合女士享用。 金牌牛小排牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分；肉质鲜美，有大理石纹；适合用烤、煎、炸、红烧。特色风味：牛小排带骨带筋肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，特别是采用牛的第六、七根肋骨烹制成的小排，嫩而不涩，肉量丰腴的全熟肉质，即使是怕生的食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。 澳洲牛排采用上等排酸育肥牛外脊肉，口味鲜嫩多汁，口感十足，营养丰富属上品牛排，非常适合中年人享用。 草原羊排肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软；适于扒、烧、焖和制馅等，非常适合男士享用。 欧式鸡排腌料:咖哩粉，黑糊椒，柠檬汁，盐，味精，淀粉，花生油，糖，蒜蓉，非常适合女士享用 万家牛家庭牛排地址郑州：花园路与农科路交叉口向西800米 其他地区请上万家牛网站上查找 |
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