| 词条 | 万诚食品 |
| 释义 | 公司简介公司名称：上海万诚食品有限公司 成立时间：2001年 经营范围：主要从事各类熟食产品的研发、生产和销售。 地点：公司坐落于上海市宝山区杨行工业园区，分别于2006年和2009年斥巨资新建厂房，总面积超过15000平米，并配备了先进的生产设备设施。一期厂房于2007年投入生产，二期厂房也于2010年正式投入生产运营。 万诚食品进步：随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快，无论休闲旅游还是居家宴请，熟食制品凭借其省时、方便、价廉、物美的优势快速走进千家万户。公司生产的“盘点美味”系列熟食产品覆盖禽肉类、畜牧肉类、水产类和果蔬类制品，除了自营渠道销售，“盘点美味”系列熟食产品还是TESCO乐购、家乐福、沃尔玛、世纪联华、好又多、易买得、卜蜂莲花等国内外知名卖场超市指定销售的熟食品牌，获得市场的高度认可。 企业宗旨：多年市场磨砺，万诚人始终坚持“员工进步，企业发展，打造全国知名的健康熟食品牌”的企业宗旨，秉持“品质第一，诚信至上”的经营理念。公司于2007年在行业内率先通过了ISO9001国际质量管理体系ISO22000(HACCP)食品安全管理体系认证；同年被评为“第三届中国创新优秀企业”；“盘点美味”系列产品自2008年始连续多年被评为“上海名优食品”；并于2010年成为上海首家被评为“上海名牌产品”的熟食品牌产品。 创业之路1、董事长伍俊峰一百元独闯上海滩1992年，15岁的伍俊峰，跟随打工潮从安徽来到上海，但瘦小的身村，文化程度低，使伍俊峰找工作的难度比一般人大得多，好不容易在上海餐厅找了份勤杂工的工作，这份工作来之不易，伍峻峰诚惶诚恐、小心翼翼地日复一日地做事，份内的事他努力做好，份外的事他也抢着去做。店里的师傅、老板很快接纳了这位勤快的小伙子。不久，老板“提升”他为传菜员。当了传菜员后，他仍然早晨五点钟起床，帮忙干杂活。老板发现这个小伙子勤劳诚实、可以重用。在原采购员辞工后，老板就带着他去买菜，后来干脆让伍俊峰独立只做采购。就这样，他在餐厅先后做了勤杂工、传菜员、配菜师傅、厨师、主管。无论在哪一个岗位，他都十分敬业，干得让人放心满意。勤劳让伍俊峰赢得了许多好机会。晶白餐厅顾问、锦江华联酒店的大厨王进根在中西熟食制作圈子小有名气，他十分喜欢勤奋好学的伍俊峰，主动提出带伍俊峰去上海锦江集团学习。 在锦江饭店这个大厨的摇篮里，伍俊峰凭着眼勤、嘴勤、手勤、脑勤，很快地掌握了很多种中西熟食的制作工艺。回到晶白饭店后，他建议陈老板用空闲的房子开一个熟食店面做外卖。老板采纳了他的意见。熟食外卖生意一炮打响，成为晶白饭店获取利润的重要来源。伍俊峰一方面运用所学知识创新产品、创新管理回报老板的培育之恩，一方面在积累经验准备自己创业。 2、专注做好一件事 九年完成三级跳1995年，伍俊峰在上海宝山区杨行镇开了第一家熟食店。他在实践中悟出了熟食经营的基本规律：一是店铺选址要好；二是加工制作、包装、售卖过程要干净卫生，既要过得了顾客的视觉关，又要过得了食品卫生检测检查关；三是熟食味道要有特色，适合特定消费群的口味，不断创新推出好产品；四是价格要适中；五是分量要足斤足两；六是要善于沟通，建立良好的客户关系与社区关系。他从第一家店开始，就依循这“六条规律”，以后如法炮制，永不言弃。 4个月后，刘行镇第二家店开业。随后三年里，伍俊峰在青浦、嘉定、浦东一口气开了14家连锁店。1998年伍俊峰在宝山区刘行镇创建了佳佳熟食品加工厂，2000年，佳佳熟食品成功进入许多知名品牌大卖场。2001年伍俊峰创建了生产、销售、配送一体化的上海统味熟食有限公司(现已易名为上海万诚食品有限公司)。目前公司开设有120家直销店，主要分布于上海市和江浙的苏州、南通等省市。配送的各大卖场超市有家乐福、TESCO乐购、易初莲花、欧尚、沃尔玛等。“盘点美味”系列产品2008年至今连续多年被评为“上海名优食品”；并于2010年成为上海首家被评为“上海名牌产品”的熟食品牌产品。随着企业的成长不断蜕变，万诚人完成自身的“凤凰涅槃”，实现产业的一次又一次腾飞。2008年，万诚开始涉及餐饮业和养殖业，成立全资子公司“上海鱼林王餐饮管理有限公司”和“苏州盘点美味阳澄湖万诚蟹业有限公司”，经营“鱼林王”品牌火锅连锁和水产养殖蟹大脚销售；2010年，成为上海中餐业的后起之秀——上海“青年餐厅”的第二大股东，开始经营中餐；2011年，万诚花巨资收购了意大利时尚男装品牌——“奥邦龙”，成立上海奥邦龙服饰有限公司，开始经营服装业。 年轻的伍峻峰认准了食品加工制作这个他所熟悉和钻研的优势行业，专注地做下去，完成了从打工者到个体户、再到私营企业老板的初步成功三级跳。2006年获安徽省“十大杰出青年”称号；2007年被评为“第三届中国创新英才”和“全国十大杰出进城务工青年”；现为全国青联委员；上海新沪商联合会副会长；安徽省青年企业家协会副会长；同时担任安徽省上海商会副会长和安徽省无为上海商会会长。 3、安全卫生是底线 诚信经营上台阶上海市宝山区共祥路529号是一家工厂大院，院内有一幢蓝色的大楼，这是上海万诚食品有限公司的新厂房。新厂房的底层安装着一条具有国内先进水平的熟食加工包装自动化生产线。这条生产线采取封闭式生产，操作人员与加工的产品隔离，运转过程中各行其道，整个生产现场，由电子监控系统全程监控。 在熟食行业执业十多年的伍俊峰，深知食品的安全卫生是重中之重的大事。他耗资数千万元引进技术与设备，新建厂房，就是要实现封闭式的无菌化生产。除了硬件投资外，他还强化了卫生安全的管理，严把安全培训关，工厂建立厂级、车间、班组三级组织并完善了生产岗位责任制度，设备、安全、质量、卫生四项管理各有专人负责，相互协作，形成了稳定的安全卫生系统。万诚公司自觉的安全卫生意识，严密的安全卫生管理，在业内颇有声誉。沃尔玛、易初莲花、欧尚、易买得等61家品牌大卖场与万诚企业形成长期稳定的合作关系，易初莲花大卖场确定万诚公司自己的独家熟食品供应商，除了其产品具有特色、经营有道外，在食品安全卫生方面让商家、消费者放心也是重要原因。伍俊峰认为：卖给老百姓吃的东西，卫生最重要，这是必须保证的底线；卫生安全不达标，消费者不饶你，政府主管部门和商家肯定要把你赶出市场门外；卫生安全无小事，它关系到消费者的健康和企业自身的生存发展。 盘点美味餐桌系列：1.白袋包装类 2.彩袋包装类 休闲系列：1.袋装类 2.盒装类 速冻系列：1.熟食类 2.半成品类 具体类别：香卤鸭肫 香卤凤爪 香卤鸭翅 香卤鸭脖 香卤鸭爪 香卤鸭锁骨 咸草鸡 醇香风鹅 啤酒烤鸭 盐水鸭 蜜汁酱鸭 香卤凤爪 香卤鸭肫 香卤鸭颈 香卤鸭翅 香卤鸭爪 香蜜肥肝 香辣鸭锁骨 红烧猪耳 红烧猪爪 红烧猪鼻 香卤猪肚 白切猪肚 香卤猪舌 酱香牛肉 香卤牛肚 香卤牛筋 风味鱼干 上海熏鱼 桂花糖藕 咸草鸡 竹林鸡 醇香风鹅 盐水鸭啤酒烤鸭 蜜汁酱鸭 发展历程随着企业不断成长，万诚人亦完成自身的华丽转身，实现产业的一次又一次腾飞。2008年，万诚开始涉足餐饮业，成立全资子公司“上海鱼林王餐饮管理有限公司”，经营“鱼林王”品牌火锅连锁；2010年，成为上海中餐业的后起之秀——上海“青年餐厅”的第二大股东，开始经营中餐。 “盘点美味”系列熟食产品还由我公司独家赞助的新食尚“快乐厨房”节目在星尚频道播出，节目主要为广大观众介绍一些时尚、方面快捷美味佳肴的制作以及食材的选择。 公司董事长伍俊峰1978年出生于安徽省无为县，上世纪90年代来沪创业。2006年获安徽省“十大杰出青年”称号；2007年被评为“第三届中国创新英才”和“全国十大杰出进城务工青年”。现为全国青联委员、上海新沪商联合会副会长、安徽省青年企业家协会副会长，同时担任安徽省上海商会副会长和安徽省无为上海商会会长。 市场无界，万诚人满怀豪情，积极进取，实现一次又一次的突破，开创更新的风貌。 我们万诚公司将一如既往，努力在熟食产品的生产和销售服务上再下功夫，加大投入，增加品种，提高品牌知名度，以全方位的人性化设计和上乘的加工工艺，向市场提供优质、卫生、新颖、美味的“盘点美味”系列品牌熟食产品，为广大消费者的安居乐业、文化生活注入新元素，以优质的产品和服务来回报、感谢社会以及广大消费者的关爱和支持。 企业文化多年市场磨砺，万诚人始终坚持“员工进步，企业发展，打造全国知名的健康熟食品牌”的企业宗旨，秉持“品质第一，诚信至上”的经营理念。公司于2007年在行业内率先通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO22000(HACCP)食品安全管理体系认证；同年被评为“第三届中国创新优秀企业”；“盘点美味”系列产品自2008年始连续多年被评为“上海名优食品”；并于2010年成为上海首家被评为“上海名牌产品”的熟食品牌产品。 品牌荣誉2007年 通过ISO9001国际质量管理体系认证 和HACCP食品安全管理体系认证 2007年 中国创新优秀企业 2008年 上海名优食品 2009年 上海名优食品 2010年 上海名优食品 2010年 上海名牌产品（有效期2010-2012） 食品概述上海万诚食品有限公司目前拥有总面积超过15000平方米的现代化生产厂房。产品采用全不锈钢蒸汽夹层锅进行熟化，再经过无菌冷却车间和真空包装车间进行冷却和真空包装，最后再经过高温灭菌处理，确保了产品安全卫生。 公司生产的“盘点美味”熟食系列产品覆盖了禽肉类、畜牧肉类、水产类和果蔬类制品，产品从功能上可分为餐桌熟食和休闲熟食两大系列，产品品种五十余种。产品主要通过各大卖场超市以及公司的熟食专卖店销售。餐桌熟食产品的主要特点是价廉物美、方便易食，卫生新鲜、供销及时，既可以开袋即食，也可以作为主要食材通过简单的烹饪即可做出各种美味佳肴。既适应各种家庭居家生活、招待客人、临时聚餐等食用，也适应宾馆酒店和餐饮公司作为商业食用。休闲熟食系列产品的特点是保质期长，体积小，包装美观，便于贮存，方便携带，适应外出旅游、休闲聚餐、招待送礼，这类产品给人们的工作、生活、学习、休闲带来了方便与实惠，成为时尚消费和送礼佳品。 公司的各种生产设备设施都是国内一流的，有各种用途的高低温冷库、低温真空滚揉机、全不锈钢蒸汽夹层锅、电脑全自动熏烤炉、进口真空包装机、电脑全自动高温高压灭菌釜等。从硬件上保证了产品的生产、加工和包装质量。公司目前拥有专业食品技术研发人员十余名，还聘请多名特级、一级厨师和食品研发技师，以长期以来的经验和累积，精制研发出具有我公司产品独特口味的“盘点美味”品牌产品。产品讲究“选料精良、工艺科学、配制严谨、口味独特、味觉鲜美”。 “盘点美味”熟食系列产品内包装采用耐高温高压的复合塑料包装袋包装，卫生安全；外包装为时尚的塑封套袋，式样精美大方。特别是我公司于近两年推出的熟食产品组合礼盒系列，选用咸草鸡、醇香风鹅、香卤牛肉、香卤猪肚、香卤鸭肫、桂花糖藕等强势产品，合理搭配组合，再配以设计新颖、外观精美的纸质包装盒进行包装。礼盒产品以其外观精美、经济实用的优点，不但成为亲朋好友之间的送礼佳品，也成为各企事业单位、行政机关发给员工福利的上等佳品，在市场上深受广大消费者的欢迎。 万诚食品，将迎合市场、亲近消费者，努力研制、生产出更好的产品，为提高人们的生活水平和社会发展做出更大的贡献。 |
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