埃及圣鹭别名「神圣朱鹭」或「圣鹮」，原本分布于东非、衣索匹亚等地区，在当地是普遍的留鸟。它们和黑头白体色大致相同，也是黑头、白身、黑脚、长而弯曲的黑嘴；最大的差别在于黑色飞羽使埃及圣鹭停栖时尾部为黑色，且颈部裸露的黑色部份较黑头白为多。埃及圣鹭之所以有机会在台湾地区大群出现，据说是进口豢养後，从野生动物园中逃逸出来的缘故

它们通常出现于草泽、湿地、水田或海岸等环境，以蛙类、虾蟹、昆虫等小型动物为食。除了动辄数十、上百只共同活动，对于当地小动物族群可能造成冲击。