食品

西藏电力有限公司变电运行中级工

食品

土面

由小麦面粉经手工工艺拉制而成（也称手工面）

[handmade noodles]

主要原小麦，成品为生面，水烧开后下锅，烧二分钟即熟。加入汤料或拌料即可以食用，如浇上热猪油则口感及香味更佳。是民间常见节假日美食。

土面好吃，加工过程也不简单（除和面一道工序由拌面机完成，其它全由手工完成），从拌面到成品装箱，无不凝聚着加工者的心血和智慧，一个熟练工人一天的产量也只有70到100斤左右。

西藏电力有限公司变电运行中级工

土面，男，藏族，1983年7月出生，共青团员，大学专科，变电运行中级工，现为西藏电力有限公司拉萨电业局变电工区110kV墨竹变电站值班长。 该同志自2005年分配到变电工区从事变电运行工作以来，谦虚好学、刻苦钻研、勤奋工作，仅用了短短一年的时间，不仅成为了一本“活”的设备台帐，而且被破格任命为西郊变电站技术培训员和运行三班值班长。作为值班长，始终严格要求自己，以身作则，勇挑班组建设重担。他常说“我不会管人，我只知道用自己的行动去影响、感染班上的人和我一起做”。2006年他所带领的班组被变电工区评选为“双达标”班组。他还主动请求从条件最好的市内西郊变电站调到远离市区180多公里、气候条件更为恶劣的墨竹变电站值班。他说：“好的市区站让老师傅们留下吧，他们年龄大，家里也有牵挂，我还年青，没有那么多牵挂，应该到偏远变电站多锻炼一下。”三年来，他所带领的班组共发现各类设备隐患56起，消除处理设备隐患54起，设备消缺率达99%，执行倒闸操作上2400余次，未发生一起人为引起的障碍和变电事故，安全操作合格率达100%，为拉萨电网安全运行做出了贡献。他时刻不忘充实自己，以更高的标准严格要求自己，参加工作不久就递交了入党申请书，并考入四川大学电力系统电气工程及自动化系进修本科。自参加工作以来，他以无私的工作态度和忘我的敬业精神在自己平凡的岗位上默默无闻地奉献着，把满腔的执著和热爱都倾注到了自己钟爱的事业中。2008年被拉萨电业局评为“2007年度生产先进个人”。