材料

做法

材料

主料：新鲜小土豆,鸡腿,青蒜,姜,大蒜

配料：生抽,蚝油,砂糖,料酒 ,酱油

做法

1.锅内放冷油,放入姜块、蒜块爆香.

2.放入鸡块及料酒一大匙小火煸炒至半熟状态,

3.放入土豆块继续小火煸炒,

4.直至土豆表面金黄色,

5.准备调料,生抽、蚝油、白沙糖、清水,

6.将调料倒入,煮开后,转小火,加盖焖制,

7.因为土豆会粘锅,途中要常常翻动一下,

8.最后汁差不多收干的时候下青蒜,翻炒至断生即可。