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词条 土豆蔬菜小煎饼
释义

材料:

煮熟的土豆一个,胡萝卜丁,西葫芦丁少许,小王中王火腿肠一根,生鸡蛋一个,面粉少许。

调味料:

咸盐少许,花椒面少许。

做法:

土豆捣泥,和以上用料调味料搅匀。看起来呈糊状,很稠的那种。煎锅倒少许油,烧热后关火,稍冷却会,倒入面糊,用勺子抹匀,开小火,盖锅盖,1分钟左右掂起来晃锅,再盖上1,2分钟,在晃锅,来回几次,翻个,方法如上。

煎到两面焦黄即可出锅。

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更新时间:2024/12/23 17:27:21