原料

制作方法

原料

羊肉500克

土豆500克

酱油、料酒、盐、糖、葱、姜适量。

制作方法

1、将羊肉洗净切块，土豆去皮切块待用。

2、将油锅烧热，倒入羊肉煸炒，烹入料酒，炒出香味。

3、加适量热水，放入葱、姜、酱油、料酒、糖、盐，烧20分钟，转为小火烧至羊肉熟烂，放入土豆烧至熟烂入味，将汤略收干即可出锅。

: 做此菜也有不放酱油的。