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词条 图说双孢蘑菇栽培关键技术
释义

图书信息

图说双孢蘑菇栽培关键技术

定 价:¥15.00作 者:王泽生,王波,卢政辉 编著

出 版 社:中国农业出版社

出版时间:2011-1-1

开 本:大32开

I S B N:9787109152090

内容简介

食用菌自身的营养和保健功能特点使其具有良好的市场前景,其美味备受消费者青睐;其生产利用农林副产品、净化环境的特点深受社会关注;其节省耕地、立体栽培的高效益生产方式,在确保我国食物安全中发挥着重要作用。食用菌已成为农业生态、环境保护、农民增收的重要产业。

近年来,由于国家政策的大力扶持,进一步调动了广大生产者的积极性,食用菌产业稳定发展。但是生产中仍有不少技术?题需进一步明确和解决。为此,在农业部公益性行业(农业)科研专项“食用菌菌种质量评价与菌种信息系统研究与建立” (3—27)的支持下,通过对不同区域、不同种类生产中的技术问题的调查研究,组织专家整理、编写了《建设社会主义新农村图示书系》食月菌栽培关键技术系列,以图文并茂的形式介绍了平菇、黑木耳、香菇、白灵菇、,鸡腿菇、金针菇、茶树菇、蘑菇、草菇栽培的关键技术。希望这些书的出版,对于食用菌产业的发展起到推动作用,对菇农增收有所帮助。

图书目录

前言

一、概述

(一)开发利用概况与前景

(二)经济价值

二、生物学特性

(一)分类地位

(二)形态特征

(三)生活史

(四)营养生理特性

(五)生态习性

三、培养料配制与堆制发酵

(一)原料准备

(二)培养料配方

(三)培养料堆制发酵

四、栽培季节

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更新时间:2025/3/4 5:55:55