词条 | 童华荣 |
释义 | 童华荣:男,博士,教授。西南大学食品科学学院茶学系主任。 1、主要学习经历: 1984年毕业于西南农学院食品科学系,茶学专业,农学学士。 1989年毕业于西南农业大学食品科学学院,植物生理生化专业,获农学硕士。 2007年毕业于西南大学食品科学学院,农产品加工与贮藏工程专业,获工学博士。 2、工作经历: 1984年毕业后留校任教,一直从事茶学、食品感官科学等的教学与科研工作。 3、主要工作业绩: 任教以来,主持和参加了部、省、市级科研项目10余项;发表科研论文20余篇;合编专著《茶叶化学工程学》(西南师范大学出版社,1999);参编多本教材,包括《食品试验设计与统计分析》(中国农业大学出版社,2003)、《食品质量管理学》(中国农业出版社,2004)等。 |
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