用料

做法

特点

用料

牛肉片（约250克），金针蘑（约100克），孜盐少许，酱油少许

做法

1、将铁板大火烧热，放油，涂匀。

2、油温6成调小火，放入金针蘑和牛肉片。

3、翻炒5分钟，放入酱油与孜盐。

4、牛肉熟透即可装盘。

特点

牛肉饱含蘑菇的汁液，口感独特。