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词条 天门冬属
释义

名称

属中文名:天门冬属

属拼音名:tianmendongshu

属拉丁名:Asparagus

中国植物志:15:98

描述

Asparagus L. 天门冬属,百合科,约300种,除美洲外,全世界温带至热带地区都有分布,我国有24种,广布于南北各省,除供观赏外,其中如石刁柏A. officinalis.的嫩枝供蔬食,天门冬A. cochinchinensis(Lour. )Merr. 的块根入药,有滋阴润燥、清热止咳之效。直立或攀援状、有时多少木质植物,有绳状或块状根;叶退化成鳞片,腋内簇生、绿色、线状的小枝,形状如叶,并行叶的作用,名叶状枝;花小,两性或单性,有时杂性,腋生,单生或丛生,或排成总状花序;花被钟状,花被片离生,少有基部稍合生;雄蕊6枚,着生于裂片的基部;子房3室,每室有胚珠2至多颗;果为一球形的小浆果,有种子3-6颗。

百合科(Liliaceae)的一属,约300种,原产于西伯利亚至非洲南部。最有名的是石刁柏(A. officinalis, 即芦笋),栽培作蔬菜,食用其春季发出的肉质茎。几个非洲种栽培供观赏。该属植物直立或攀缘,稍呈木质。根呈根茎状(有时块茎状),小枝呈叶状,真正的叶退化为鳞片。春季开黄绿色小花,秋季结红色浆果。

石刁柏在本属中最有经济意义,自罗马时代就被享乐主义者誉为高级菜。现广泛栽培温带和亚热带地区。可烹调食用或用其尖制成罐头以及作沙拉饰菜。石刁柏广泛栽培於法国、意大利及美国。在整年生长的地区并无商业种植园,因其地上部分会逐年细酰?⑿枰?行菝咂凇T谄?蚴室说牡厍??艄芾淼玫保?种册?0∼15年乃至更长时间内都能丰产。最好选择富含有机质的松软轻黏土和轻沙壤土。在盐碱土壤上也生长得很好,但要避免酸性土壤。采收期持续2∼12周,视种植园年龄和气候而定。

在法国一些地区,尤其是阿让特伊(Argenteuil),习惯於把石刁柏栽於地下以收获幼嫩味美、备受赞誉的黄化苗。几种有毒天门冬属植物因其枝叶美观而为人喜爱,如文竹(A. plumosus, 其小枝羽毛状展开,常用作妇女服装的饰花或与其他花卉一同用於插花)、天冬草(A. sprengeri, 即羊齿竹)和卵叶天门冬(A. asparagoides, 枝叶均花边状,美观)。

所有物种

长花天门冬 甘肃天门冬 迈氏非洲天门冬 石刁柏 西南天门冬

大理天门冬 戈壁天门冬 密齿天门冬 天门冬 细枝天门冬

滇南天门冬 具刺非洲天门冬 南玉带 天门冬属 新疆天门冬

短梗天门冬 昆明天门冬 攀援天门冬 文竹 兴安天门冬

多刺天门冬 连药沿阶草(原变种) 曲枝天门冬 西北天门冬 羊齿天门冬

非洲天门冬 龙须菜 山文竹 西藏天门冬 折枝天门冬

非洲天门冬(原栽培变种)

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更新时间:2025/2/7 19:29:32