专业简介：

师资队伍：

培养要求：

主要课程：

主要实践教学：

就业适应范围：

专业简介：

该专业以厚基础，强能力，广适性的素质教育为宗旨，培养具有现代旅游业所需知识结构、业务操作能力、较高职业素质的应用型、复合型酒店与旅游企业的管理人才。

师资队伍：

现有专业教师28人，其中教授2名，副教授11名，讲师10名，具有博士学位2名，在读博士5名，双硕士学位3名，硕士学位14名。本专业教师主持和参与国家级、省部级及其企业委托科研课题20余项，主编和参编专著、教材与教学参考书50余部，发表学术论文上百篇。

培养要求：

培养具有较强的现代服务意识、诚信意识、公关与营销意识，树立良好的职业道德、敬业精神、职业习惯；具有扎实的管理科学、经济学和商务活动方面的理论基础，掌握旅游管理学科的基础理论；熟悉现代酒店、旅行社等旅游企业和旅游地经营管理的主要运转业务和操作规范，受到旅游经营管理方面的基本训练，能综合运用专业理论与知识分析和解决旅游业经营管理活动中的实际问题；熟练掌握英语，具有良好的英语交流能力、计算机应用能力、公共交际能力，能独立处理旅游业务工作，具有较强的环境适应能力。

主要课程：

管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、经济法、旅游学概论、旅游经济学、酒店管理原理、旅游市场营销、旅游业人力资源管理、餐饮经营管理、旅游社经营管理、饮食营养与卫生、酒吧经营管理、娱乐业经营管理、旅游资源开发与管理、专业英语等、部分课程采用英文原版教材，用英语讲授。

主要实践教学：

学生将进行针对行业的认知实习；接受行业基本技能的训练，包括旅游景区景点实习、旅行社实习、酒店实习；学生还可以利用业余时间参加旅游行业认可的各种岗位证书的培训与考核；到旅游企事业单位进行高级实习，以保证学生理论与实践紧密结合，提高学生观察、分析和解决问题的能力，适应现代化旅游行业发展对人才培训的要求。

就业适应范围：

学生毕业后，主要从事现代旅游企业，包括酒店业、餐饮业、旅行社业、旅游景区、娱乐业等的策划、经营与管理、现代旅游行政管理、旅游事业单位的经营管理及大专院校旅游管理专业的教学与科研工作。