| 词条 | 天方富硒茶 |
| 释义 | 概述在中国15个产茶省区的主要茶类247个只茶样分析中，将近80%的茶样含硒量低于0.2mg/kg。而含硒量高于0.2mg/kg的茶叶绝大部分出产于高硒地区。国内多家权威机构对安徽省石台大山村茶叶和茶园土壤分析结果表明；该地硒含量超出普通茶叶的5-10倍，为0.2mg--2mg/kg。大山村位于九华山、黄山山脉之间，处于国家级自然保护区牯牛降景区，这里青山绿水相依，烟云变化无常，于险峻中见温柔，秀美中见恬静，奇幻中见优雅，生态环境极为优美，自然风光集雄、奇、幽、秀于一身。 九华圣茶富硒茶茶园就分布在海拔1200米的大山村周围，在高山的山坞深谷中，坡度达30一50度。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度大，日照时间短。在这特殊条件下，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。 富硒茶特点1、含硒量高，据国内检测权威部门多次检测，产品含硒量均在305-622ug之间，参照紫阳和南京农业大学提出的富硒茶硒的含量标准，本产品达到富硒茶标准。 2、茶叶中各种营养元素全面，据中国科技大学理化测试中心检测，茶中不仅氨基酸、咖啡碱含量高，而且其他微量、宏亮含量也较高，每公斤含有有锰278—421、锌49—67、铁183—300、钙2169—2340、镁1820—2330、钾18692—19655微克。 3、产品色、香、味、形具佳，色泽鲜绿，汤色绿明，香气清高持久，滋味鲜浓，叶底嫩绿完整，超过一般名优绿茶的品质标准。 罕见的富硒村安徽石台大山村素有中国富硒第一村称呼，大山村位于牯牛降风景区的西部，山里是山，山外是山，故称大山。大山村离乡政府有70华里，环境闭塞，交通不便，只有一条小路可以出山，一个230人的古村落就建在海拔近千米的高山脚下，一潭清泉从山腰流下，滋润着全村的老老少少。大山村自古至今有四奇。一水奇：每逢天变，山泉便成为米汤一样的白色，一分钟后，又恢复透明的无色；二树奇：这里绿树遍山，古木参天，有上百年的苦丁茶王，有全身无皮，一摸树干便全身发抖的裸树；三兽奇：这里除了豹子，梅花鹿、猴群、野猪、野狗之外，还有全身雪白，有水牛大小的无名动物，它不怕人，也不伤人；四茶奇：据39岁的村名组长介绍，此地山民素有喝绿茶抽黄烟的习惯，但村中从未有人得过癌症，老人大多长寿，一般能活到八十岁以上，估计与山茶的药用效果有关。 一般土壤平均含硒量仅为每公斤0.2毫克，大山村土壤经省内微量元素专家和机构检测，硒含量高达每公斤4.4毫克，是普通土壤的20倍，介于陕西紫阳和湖北施恩之间，成为我们施恩、紫阳两地只外的第三个天然富硒区。新发现的大山村天然富硒区范围约为2000亩，中国科技大学教授--中国微量元素科学研究会副理事长王广仪先生介绍，如此大面积和高含量的富硒区在全国实属罕见。宝在深山人不知，一朝发现天下闻。 富硒茶如何认定自2002年1月，中国科技大学绿色科技中心的王广仪、吕选忠教授发现大山富硒村后，安徽天方茶业集团在大山建立富硒有机茶基地，建成原料加工厂，成立茶叶合作社，不断进行茶叶品牌的自主创新，实施产业化经营。在专家的指导下，研制开发出“天方”富硒有机绿茶。据国科院对外开放实验室—中国科技大学理化测试中心检测，其产品含硒量在260—622μg/kg之间，属于富硒产品。据中国科技大学理论理化测试中心检测，其成品茶中每公斤含有锰278—421、锌49—67、铁183—300、钙2169—2340、镁1820—2330、钾18692—19655微克，其微量和宏量元素均较高。据农业部茶叶质量监督检测，此茶叶外形嫩绿、茸毛多；茶汤绿明，香气嫩香持久，略含花香，滋味鲜浓。“天方富硒有机茶”已在2002年3月经过国家环境保护总局有机食品发展中心认证，并获得该中心“证明商标准用证”和“有机加工者证书”，成为国内唯一命名的“富硒有机茶”新产品。 富硒茶功效20世纪最具权威的微量元素专家奥德菲尔德说“硒是一颗原子弹，量很小很小，作用和威力却很大很大，一旦被人们所认识和利用，将对人类健康产生深刻的影响。” 硒——心脏的保护神补硒可消除血管中的有害物质脂质过氧化物 ，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成，预防心肌梗塞的作用 ，补硒有降低胆固醇及甘油三脂的作用。适量补硒可保护心肌细胞，防止心脏受损，避免心肌病的发生。 硒——肝病的天敌位于长江三角洲的启东地区是渔米之乡 ，经济发达，但是长期以来这里的人们肝癌、肝炎发病率极高，发病原因不清楚。中国预防医学科学院的专家们经16年研究终于找出原因 ，原来这里的水、土壤、粮食中缺少一种元素“硒”，生活在这里的人们从水和粮食中获取的硒很少 ，体内硒含量特别低，而体内缺硒的人易被肝炎，病毒传染，此外，体内长期缺硒的肝炎患者转化为肝癌病人的危险是其它人群的202倍，特别值得一提的是：硒可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低 。专家们表示：即使在不缺硒的周边地区 ，人们适量补充硒元素对预防肝癌、肝炎也是大有益处的。 硒——糖尿病的福音胰岛素是由体内胰岛细胞（60-80%为β细胞）含大量的内质网，网膜是自由基攻击的主要目标。补硒可阻 止这种攻击侵害，保护细胞的膜结构，使胰β细胞恢复、保持正常分泌与释放胰岛素的功能 ，修复胰岛细胞，恢复胰岛功能。让其自行调控血糖才是治疗糖尿病的根本。硒具有与作为激素的胰岛素相似的作用。可直接调节人体内的糖份，有利于糖尿病患者体内糖份的分解代谢。硒可清除体内的垃圾——自由基，防止一些糖尿病发症的发生，如白内障等等。 硒——抗癌之王大量的资料表明，硒有防癌、抗癌作用 ，大致可归纳为①通过抗氧化作用清除自由基，保护细胞膜的功能与结构②硒与致硒剂相互竞争。③改变细胞代谢，使致癌物对DNA损伤效应减轻。④抑制细胞内蛋氨酸和蛋白质的合成，降低癌细胞的增值速度。⑤硒对前列腺素合成的影响 ，后者在肿瘤发生或调节中起重要作用。⑥硒能选择性地抑制肿瘤细胞增值蛋白的合成和DNA复制，从而达到抑癌作用。 硒——明亮的使者硒有保护视觉器官的功能 ，在人体生长发育过程中，晶状体中的硒含量是缓慢增加的，现在发现，缺硒人群很容易患白内障，白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的1/6左右，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，使过氧化物不产生积聚，从而达到了保护晶状体的目的，因此老年人每月补硒50-150微克，可预防白内障。 硒——保“胃”战士人体的血硒水平降低 ，免疫功能就会下降，引起胃粘膜屏障不稳定，黄嘌吟氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤 ，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变，硒是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成 ，清除人体代谢过程中所产生的垃圾－自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。 硒与前列腺增生前列腺增生是老年男性人群中的常见病 ，其发病原因尚不明确 ，资料显示 ，低硒地区的前列腺增生率增高，年龄趋于年轻化，尤其低硒环境下的镉业工人更多患此病，李海春等人对5年以上镉业和无镉业史的前列腺患者做了一次试验 ，他们选用柠檬酸硒复合液进行同样治疗、对比均取得非常明显长期疗效，即患者排尿困难症状消除和前列腺增生缩小 ，并无复发无毒副作用。瑞典资料表明，硒可抑制镉对人体前列腺上皮的促生长作用，硒不但有拮抗镉类似间接或直接的（EGF）上皮因子作用 ，还可通过有关硒酶产生调节和抑制（EGF）上皮生长因子的作用，从而减轻或医治病情，导致前列腺增生、癌变，镉是主要原因，而治疗增生，硒是根本。 富硒茶冲泡方法1、依个人口味将4g左右的富硒有机绿茶放入杯中，干茶与水的比例直接影响茶的浓淡，一般按的比例在1:50—1:80。 2、注入开水，水温在（ 80℃—90℃），冲水至八分满为止。 3、约3-5分钟后，即可趁热饮用。 4、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。 小贴士：1、泡茶前，先以开水洗杯，将杯具温热后，再放入干茶。 2、天方富硒有机绿茶以嫩叶为主，冲泡水温80－90℃为宜。 3、冲泡时，建议剩下1/3茶汤时加入开水，这样能维持茶的口感以及香味。 4、每天饮用不限量，前期如果出现大便、尿增多，属于排毒现象。2-3天后即正常，可继续饮用。 5、隔夜茶可以饮用，晚上泡茶，早上空腹饮用2-3杯凉茶效果更好。富硒茶具有安神作用，饮后胃不反酸，也不会导致失眠。 天方富硒茶荣誉2002年中国微量元素科学研究会学术研讨金城金奖 2003年天方富硒有机绿茶通过安徽省科技成果鉴定，获一等奖 2004年被列为国家级星火计划项目 2005年列为国家861行动计划重点实施项目 2006年天方被认定为中国驰名商标 2007年至今连续被评为安徽省名牌产品 2010年荣获中国国际农交会金奖 |
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