| 词条 | 1,1-二甲氧基-2-苯基乙烷 |
| 释义 | 基本信息中文名称：1,1-二甲氧基-2-苯基乙烷、苯乙醛二甲缩醛 英文名称：1,1-Dimethoxy-2-phenyl ethane、Phenylacetaldehyde Dimethyl Acetal 分子式：C10H14O2 分子量：166.22 CAS号：101-48-4 MDL号：MFCD00008487 EINECS号：202-945-6 RTECS号：AB3040000 BRN号：879360 PubChem号：24887234 物性数据性状：无色液体。具玫瑰和风信子的清甜香气。 密度（g/mL,20℃）：1.0050 沸点（ºC,常压）：194.4 沸点（ºC，kpa）：101-102 折射率(n/20D)：1.4950 闪点（ºC）：88 溶解性：溶于油质香料，几乎不溶于水。 熔点（ºC）：33.5 相对密度（20℃，4℃）：1.0272 常温折射率（n20）：1.5255 毒理学数据急性毒性：大鼠经口LD50：3500μL/kg；兔子皮肤接触LD50：>2mL/kg 生态学数据该物质对水有稍微的危害。 分子结构数据摩尔折射率：48.51 摩尔体积（m3/mol）：168.3 等张比容（90.2K）：400.1 表面张力（dyne/cm）：31.9 偶极距（10-24cm3）： 极化率：19.23 计算化学数据疏水参数计算参考值（XlogP）：2.1 氢键供体数量：0 氢键受体数量：2 可旋转化学键数量：4 互变异构体数量： 拓扑分子极性表面积（TPSA）：18.5 重原子数量：12 表面电荷：0 复杂度：104 同位素原子数量：0 确定原子立构中心数量：0 不确定原子立构中心数量：0 确定化学键立构中心数量：0 不确定化学键立构中心数量：0 共价键单元数量：1 性质与稳定性天然品存在于可可豆中，避免与强氧化剂接触。 贮存方法储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。 合成方法由苯乙醛和甲醇在酸或阳离子交换树脂催化下合成。 主要用途适用于玫瑰、紫丁香、风信子及茉莉等花香型香精，也用于李子、杏子等食用香精。 安全信息安全标识：S23 S24/25 |
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