糖醋三样

原料: 原 料：

黄瓜200克，红萝卜150克，西红柿100克；盐、糖、醋、鸡精各适量。

制法: （1）黄瓜、红萝卜洗净切斜刀块，加盐15分钟；西红柿汆烫后去籽切片。

（2）黄瓜、红萝卜、西红柿一起放入碗中，加入剩余的调味料腌15分钟即可。

特点: 简单清爽，开胃健脾，时令蔬菜均可。