菜肴名称
所属菜系
食材原料
食材辅料
烹制方法
小贴士
糖醋莲花白
川菜
莲花白菜200克
花生油、红辣椒干、盐、白糖、酱油、醋、味精、蒜茸、姜末。
1、莲花白菜洗净切成小片；
2、锅下油烧至6成热，下红辣椒干炒出香味，然后下蒜茸姜末。
3.把莲花白菜翻炒两分钟，放进锅中快速煸炒至拆散的菜叶都均匀吸了油，稍稍撒些水进锅中，加盖稍微焖个三分钟，
4.加适量盐、白糖、酱油、醋、味精调好味即成。
最好用猪油，香些。爱吃酸的还可以多下些醋。爱吃麻辣的可以现在下些花椒油。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。