| 词条 | 太阳果 |
| 释义 | 太阳果又称太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，就是一种小型的南瓜，口感很面，甜。 太阳果又称太阳瓜，“太阳果”标注27.6元一公斤，外形与南瓜基本一样，只是十分袖珍，外皮为白色，间有橘黄色的条纹，里面的瓜瓤和瓜子也和南瓜一样。是红皮优质杂交一代南瓜新品种，果实厚扁圆形，果色橘红，果面光滑，果脐小，丰满圆整，外观秀丽，果肉呈红色。 中文名：太阳果 英文名：无 主要食材：材料：太阳果1个，上等官燕50克，蜜糖适量。 分类：甜点 口味：甜 太阳果炖官燕制作：将蜂蜜倒入果内蒸15分钟，官燕飞水后甩干水分放入果内，按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等，炖10分钟即可食用。 风味：果肉与官燕相得益彰，极适宜时尚女性食用。 太阳果花肉材料：太阳果一个、五花腩20克 调味料：美味源金唛生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草果一粒、应节的桂花蜜5克 做法：1.先将五花肉蒸熟（15分钟）；再解刀成四方形；2.将酱料调好的，同五花肉煲20分钟，捞起待用。3.将太阳果切开，取馅蒸熟。将五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。 特点：可降血脂，四季皆宜，入秋最宜。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。 太阳果桑葚粥简介做法：煮 口味：其它口味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：5分钟 烹饪时间：<60分钟 做法用雕花刀在三分之一处将太阳果切成齿状 将太阳果分成2半 用勺子将中间的籽挖出来 上锅蒸熟备用 将米洗干净下锅煮半熟时放入桑葚一起煮 煮至完全变数熟整个米汤变成了红色 将煮好的桑葚粥盛入太阳果中就可以食用了 营养讲坛现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（a原、b1、b2、pp及c）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。可见桑葚是食疗的佳品，且食疗方法也是多种多样的。 |
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