中文名：泰式淡椰奶烧咖喱鸡

主要食材：植物油，咖喱酱，去皮去骨鸡胸肉，洋葱

分类：大众菜

口味：咸鲜

材料:

做法:

材料:

植物油15毫升，咖喱酱5克，去皮去骨鸡胸肉570克，切成条状，洋葱1个，粗切碎，红柿椒1个，切成条状，碎柠檬皮6克，椰奶235毫升，鱼露15毫升，新鲜柠檬汁15毫升，新鲜香菜叶15克，切碎

做法:

1.将油放入一个大锅里，在大火上预热。放咖喱酱入热油中炒约30秒。加入鸡肉，再炒3分钟。加洋葱、红椒、柠檬皮、椰奶、鱼露及柠檬汁，炒匀，继续加热，直到汤汁烧开。再煮，直至鸡肉煮熟透，约5至7分钟。撒上香菜叶，搅匀。趁热吃。