阿拉老酒,是宁波阿拉酿酒有限公司创制的中国传统黄酒,其工艺采用喂(加)饭法。“阿拉”二字是宁波与上海的方言,其意义是“我”、“我们”与“咱们”的意思。阿拉老酒,是中国喂饭法生产的黄酒代表,也是中国宁波黄酒的代表品种。
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