台湾土鸡，是台湾有无原生种鸡，也是一种杂食家养鸟，并无文献或资料可查询。

但可确认的事实是，汉民族的家禽是一直跟随着汉民族所迁移的，汉民族由黄河流域南移至长江流域，并定居于台湾已有好几百年的历史。所以在台湾的鸡种，可追溯汉民族与荷兰、日本，或多或少的移植当地的品种至台湾。所谓的台湾土鸡应是汉民族与荷兰及日本的混生种鸡。近百年来台湾土鸡已形成本身的特色，其外观至少必须有黑脚、单冠、黑喙之特征。